Пирожки с грибами и мясом
2932
Cкладність:
средняя
Час приготування:
3 ч.
30 мин.
Калорій:
висококалорійне
Румяные сытные пирожки с мясом и грибами — отличное дополнение к любому обеду. И не забудьте захватить парочку с собой на работу, а, может, и больше — ваши коллеги не устоят перед угощением.
Інгредієнти:
мука
300
г
200
г
1
шт.
2
шт.
0,5
стак.
1
шт.
200
г
200
г
3
ст.л.
По вкусу
По вкусу
Приготування
- Маргарин измельчить с мукой в крошку, добавить желтки и сметану. Замесить упругое тесто, прикрыть пищевой пленкой и поставить на 2 часа в холодильник.
- Шампиньоны и лук измельчить, обжарить до готовности в 2 ст. ложках сливочного масла. Обжаренные грибы вместе с нарезанным отварным мясом (подойдет постная свинина или куриное филе) перекрутить на мясорубке или измельчить блендером. К начинке добавить 1 ст. ложку сливочного масла и тщательно вымешать.
- Из теста раскатать корж толщиной 0,5 см и вырезать круги. Начинку разложить по кружкам и соединить края заготовок в форме полукруга. Сверху смазать взбитым яйцом
- Выложить на противень и выпекать в предварительно разогретой духовке (200°С) 20-25 минут до образования румяной корочки. Пирожки подайте вместе с картофельным супом с грибами.
Інші рецепти
2385
Необычный, салат из топинамбура и крабовых палочек предлагает приготовить Валентина Гарбузова.
...
2526
Рогалики з ягодами чорниці – чудове доповнення до літніх чайних посиденьок. Рецепт шеф-кухаря Максима Вин...
519
Яка чудова страва – запіканка. Запікати можна все, що душа забажає – ягоди та фрукти, сир, різноманітні о...