Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Паштет из скумбрии
3173
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
00 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Рыбный паштет из скумбрии на свежеприготовленных хрустящих гренках или тостах — легкая закуска, которая усмирит голод, пока вы готовите основательный семейный ужин. Главное — чтобы готовый паштет уже ждал своего часа в холодильнике.

Інгредієнти: 
шт.
мл
шт.
ст.л.
ст.л.
По вкусу
По вкусу
Приготування
  1. Рыбу подготовить к кулинарной обработке.
  2. Духовку разогреть до 220°С.
  3. Филе скумбрии отделить от кости. Выложить филе на противень (стороной, где была кожа, вниз), сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и запекать 15 мин. Запеченной рыбе дать полностью остыть.
  4. Лук очистить и измельчить. Охлажденные сливки взбить в стойкую пену со щепоткой соли.
  5. В глубокой миске запеченную рыбу тщательно размять с помощью вилки. Добавить васаби к измельченному луку и тщательно перемешать. Порциями подмешать взбитые сливки.
  6. Паштет переложить в емкость, слегка утрамбовав, накрыть плотной крышкой и поместить в холодильник на 2 часа.
  7. Подавать охлажденным с гренками.
Інші рецепти
Салат «Огірки в соусі»
5271
Заготувати на зиму смачні та хрусткі огірки в гострому соусі зовсім нескладно. Для цього рецепту підійдут...
Стегенця фаршировані
225
Вичерпалися ідеї для закусок? Курячі стегенця, начинені фаршем з м'яса, моркви та цибулі, присмаченим мус...
Кабачки по-украински
3992
Кто из нас не любит жареные, хрустящие кабачки с чесночком! Думаете, они доступны только в сезон? А вот и...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте