Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Утка, запеченная с яблоками и апельсинами
1538
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
2 ч.
30 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Запеченная с яблоками утка — традиционное блюдо для семейного торжества, нахваливать которое нет необходимости. Посоветуем только добавить к яблокам дольки апельсинов.

Ингредиенты: 
тушка утки
1
шт.
апельсины
2
шт.
яблоки
1
кг
соль
По вкусу
специи
По вкусу
Приготовление
  1. Тушку утки тщательно обмыть и подготовить к приготовлению. Натереть солью и черным молотым перцем снаружи и внутри.
  2. Апельсины разрезать на дольки и удалить косточки, яблоки разрезать на четыре дольки и очистить от семян.
  3. Подготовленную тушку утки нафаршировать половиной подготовленных фруктов и зашить кулинарной нитью.
  4. Утку выложить в гусятницу, добавить полстакана воды и поставить выпекаться в разогретую до 200°С духовку на 1 час. Периодически переворачивать тушку и поливать образовавшимся соусом.
  5. Через час, к утке выложить оставшиеся апельсины и яблоки, снизить температуру до 180°С и продолжать выпекать до образования на утке румяной корочки.
  6. Подавать горячей, гарнируя печеными яблоками и апельсинами.
Другие рецепты
Фаршированные баклажаны по-итальянски
1963
Баклажаны по-итальянски – блюдо, которое наполнит ваш дом ароматом средиземноморской кухни и привнесет ча...
Ежевичное вино
1385
Это слегка терпкое вино, цветом напоминает виноградное, принято его пить очень холодным или в стаканах со...
Борщ киевский с грибами
1007
Рецептов приготовления знаменитых украинских борщей — не счесть. У каждой хозяйки — свой. Во Львове одни ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте