Спаржа с винным соусом
Легкий салат – спаржа с винным соусом от мастер-повара Максима Виноградова, привнесет в вашу трапезу немного пикантности и удивит необычным вкусом ваших домочадцев.
Ингредиенты:
Белая спаржа
500
г
Зеленая спаржа
500
г
Яичные желтки
5
шт.
Белое сухое вина
1
стак.
Сливочное масло
100
г
Приготовление
- В хорошо подсоленной воде отварить спаржу в течение 5 минут.
- Для приготовления соуса смешать (желательно миксером на малых оборотах) на водяной бане желтки, масло и вино до образования пенистой смеси.
- Разложить спаржу на подогретой тарелке, полить винным соусом.
Другие рецепты
194
Делікатне парфе з індички зі свіжею спаржевою квасолею – прекрасна страва для необтяжливого обіду в спеко...
1931
Один из вариантов постного борща. Его особенность в том, что свеклу предварительно запекают, благодаря че...
1809
Картофель — один из наиболее универсальных продуктов, ведь опытная хозяйка может приготовить из него прос...
!["Календар квіткаря 2020" стане в пригоді всім, хто любить квіти календар квіткаря](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/76009.jpg?itok=aeUdmMws&v=1579592558 ""Календар квіткаря 2020" стане в пригоді всім, хто любить квіти календар квіткаря")
!["Мишача квітка": прикрашаємо весняний квітник тендітними мускарі](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hyacinth-21687_1920.jpg?itok=73yVOsrN&v=1585569636 ""Мишача квітка": прикрашаємо весняний квітник тендітними мускарі")
Глянец