Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Спаржа с винным соусом
1108
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
25 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Легкий салат – спаржа с винным соусом от мастер-повара Максима Виноградова, привнесет в вашу трапезу немного пикантности и удивит необычным вкусом ваших домочадцев.

Ингредиенты: 
Белая спаржа
500
г
Зеленая спаржа
500
г
Яичные желтки
5
шт.
Белое сухое вина
1
стак.
Сливочное масло
100
г
Приготовление
  1. В хорошо подсоленной воде отварить спаржу в течение 5 минут.
  2. Для приготовления соуса смешать (желательно миксером на малых оборотах) на водяной бане желтки, масло и вино до образования пенистой смеси.
  3. Разложить спаржу на подогретой тарелке, полить винным соусом.
Другие рецепты
Пасхальное расписное печенье
782
Украшение дома к Пасхе начинается с Великой, или как ее еще называют, Страстной недели. До четверга, имен...
Пеленгас вареный
5960
Отваренное филе пеленгаса в сочетании с сезонными овощами — отличное блюдо для семейного ужина. ...
Рулет з телятини під сметанним соусом
269
Що можна приготувати з ніжної телятини? Наприклад, згідно з рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова, до т...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте