Спаржа с винным соусом
Легкий салат – спаржа с винным соусом от мастер-повара Максима Виноградова, привнесет в вашу трапезу немного пикантности и удивит необычным вкусом ваших домочадцев.
Ингредиенты:
Белая спаржа
500
г
Зеленая спаржа
500
г
Яичные желтки
5
шт.
Белое сухое вина
1
стак.
Сливочное масло
100
г
Приготовление
- В хорошо подсоленной воде отварить спаржу в течение 5 минут.
- Для приготовления соуса смешать (желательно миксером на малых оборотах) на водяной бане желтки, масло и вино до образования пенистой смеси.
- Разложить спаржу на подогретой тарелке, полить винным соусом.
Другие рецепты
1780
Куриный суп с луком-пореем очень вкусный, а главное полезный. О секретах приготовления этого блюда расска...
2490
Запеченные до румяной корочки куриные ножки и овощи — вы получите основное блюдо и гарнир сразу. Приготов...
413
Что может быть вкуснее и полезнее обеда, приготовленного из овощей, взятых прямо с грядки — свежих, сочны...
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
![Вам хочется сладкой тыквенной каши? Выбираем "вкусные" сорта для посадки](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/pumpkin-3806393_1920.jpg?itok=crPJAPt6&v=1555923651 "Вам хочется сладкой тыквенной каши? Выбираем "вкусные" сорта для посадки")
Глянец