Спаржа с винным соусом
Легкий салат – спаржа с винным соусом от мастер-повара Максима Виноградова, привнесет в вашу трапезу немного пикантности и удивит необычным вкусом ваших домочадцев.
Ингредиенты:
Белая спаржа
500
г
Зеленая спаржа
500
г
Яичные желтки
5
шт.
Белое сухое вина
1
стак.
Сливочное масло
100
г
Приготовление
- В хорошо подсоленной воде отварить спаржу в течение 5 минут.
- Для приготовления соуса смешать (желательно миксером на малых оборотах) на водяной бане желтки, масло и вино до образования пенистой смеси.
- Разложить спаржу на подогретой тарелке, полить винным соусом.
Другие рецепты
2410
Салат «Мимоза» — один из наших любимых. Так почему же не добавить его к праздничному ужину? А ч...
2666
Гранат не зря называют королем фруктов — он незаменим по своим ценным свойствам. Авиценна в медицин...
90
У вірменській кухні налічується більше ніж два десятка видів шашлика – в залежності від виду м'яса та мар...
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
![Весну прикрасять "папуги". Розпочинаємо підготовку квітників до наступного сезону](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/img_1123.jpg?itok=pIvhAzqP&v=1565686854 "Весну прикрасять "папуги". Розпочинаємо підготовку квітників до наступного сезону")
![Батат: тропічна "картопля"](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/dscn0718.jpg?itok=s-psWJcd&v=1565611249 "Батат: тропічна "картопля"")
Глянец