Оселедець – найулюбленіша риба у мешканців Данії. Національна кухня цієї країни налічує більше 60 страв з оселедця. Ми теж можемо приготувати щось із цього списку, наприклад, смьорребрьод. Незважаючи на складність назви, сама страва досить проста – це бутерброд з оселедцем на житньому хлібі, з різними смачними добавками. Рецепт порадив шеф-кухар Максим Виноградов.
Хліб злегка підсушити на сковороді без масла, охолодити, намазати маслом і гірчицею, викласти оселедець, нарізане яйце і огірок, прикрасити зеленню.