Препарати для захисту саду та городу
Protect Garden & Protect Home є брендом SBM Life Science
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Органические удобрения «Гумино де галлина»
Скумбрия на гриле
1610
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Скумбрия, запеченная  на решетке гриль с прованскими травами и лаймом – вкуснейшее блюдо. И, что немаловажно - недорогое. В процессе приготовления из рыбы вытекают все жиры, но внутри мясо остается сочным, а сверху образуется хрустящая корочка.

Ингредиенты: 
Скумбрия
3
шт.
Лайм
1
шт.
Укроп
1
пуч.
Прованские травы
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Пергамент
Приготовление
  1. Скумбрию выпотрошите, удалите жабры и плавники, хорошо промойте под проточной водой внутри и снаружи.

  2. Лайм хорошо помойте  и нарежьте полукольцами.

  3. Затем сделайте в боках рыбы косые надрезы с двух сторон.

  4. Натрите рыбу солью, перцем и смесью прованских трав.

  5. В надрезы вставьте дольки лайма.

  6. Зелень хорошо помойте, обсушите, а затем плотно уложите внутрь рыбы.

  7. Оставьте скумбрию мариноваться на 20-30 минут.

  8. На решетку положите лист пергамента, а на него -  рыбу и запекайте на углях до готовности, примерно 15-20 минут.

  9. Рыбу периодически поворачивайте, чтобы она равномерно пропеклась и получилась золотистая корочка.

Фото YouTube


Другие рецепты
Зефир
633
Приходят первые холодные дни, в это время многим хочется горячих напитков и сладостей. Шеф-повар Максим В...
Творожная запеканка с тыквой
210
Тыква – удивительное растение, известное на всех континентах, уникальный пищевой продукт, ценная кормовая...
Сладкая запеканка из свеклы, яблок и моркови
3999
Существует масса вариантов приготовления сладких запеканок, сегодня мастер-повар Максим Виноградов предла...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря