Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Постные голубцы
1657
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
10 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Простое, легкое блюдо, которое можно приготовить в пост.

Ингредиенты: 
Кочан капусты
1
шт.
Пшено
1
стак.
Лук
3
шт.
Морковка
5
шт.
Сметана
0,5
стак.
Растительное масло
5
ст.л.
Томатная паста
3
ст.л.
Соль, перец
По вкусу
Приготовление
  1. Капусту вымойте и вырежьте кочерыжку, затем опустите кочан в кипящую подсоленную воду и варите 30 минут.
  2. Разберите капусту на отдельные листья.
  3. Пшено хорошо промойте и отварите до полуготовности.
  4. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
  5. Смешайте лук и морковь и слегка поджарьте на растительном масле.
  6. Небольшое количество поджарки соедините с пшеном, посолите, поперчите, перемешайте.
  7. На подготовленные капустные листья положите полученный фарш и сверните рулетиками.
  8. Поместите голубцы в кастрюлю, выложите оставшуюся часть поджаренных овощей, добавьте сметану и томатную пасту, залейте водой так, чтобы вода покрыла голубцы.
  9. Тушите голубцы в духовке при 180°С до готовности, минут 40-50.

Приятного аппетита 

Другие рецепты
Тортильи с начинкой
1028
Тортилья — это тонкая мексиканская лепешка из пшеничной муки, подобно тонкому армянскому лавашу, в котору...
Спагетти карбонара
1248
Alla carbonara — знаменитая итальянская подливка к пасте, приготовленная по способу карбонариев, в котору...
Альфахорес аргентинський
237
"Альфахорес" – назва страви з іншого кінця світу для наших вух незвична, а от сама страва, напевно, прийд...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте