Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Постные голубцы
1289
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
10 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Простое, легкое блюдо, которое можно приготовить в пост.

Ингредиенты: 
Кочан капусты
1
шт.
Пшено
1
стак.
Лук
3
шт.
Морковка
5
шт.
Сметана
0,5
стак.
Растительное масло
5
ст.л.
Томатная паста
3
ст.л.
Соль, перец
По вкусу
Приготовление
  1. Капусту вымойте и вырежьте кочерыжку, затем опустите кочан в кипящую подсоленную воду и варите 30 минут.

  2. Разберите капусту на отдельные листья.

  3. Пшено хорошо промойте и отварите до полуготовности.

  4. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.

  5. Смешайте лук и морковь и слегка поджарьте на растительном масле.

  6. Небольшое количество поджарки соедините с пшеном, посолите, поперчите, перемешайте.

  7. На подготовленные капустные листья положите полученный фарш и сверните рулетиками.

  8. Поместите голубцы в кастрюлю, выложите оставшуюся часть поджаренных овощей, добавьте сметану и томатную пасту, залейте водой так, чтобы вода покрыла голубцы.

  9. Тушите голубцы в духовке при 180°С до готовности, минут 40-50.

Приятного аппетита 


Другие рецепты
Сырно-ягодная запеканка
577
Фрукты и ягоды превращают даже простое застолье в удовольствие. Благоухающие плоды сада — природное лаком...
Рулет малиновый
431
У вас в саду поспела ароматная малина? Из нее можно приготовить соблазнительный рулет по рецепту шеф-пова...
Ассорти «Огород в банке»
3096
Овощное ассорти позволяет заготовить на зиму в одной банке разнообразные овощи, которые в холодные дни по...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте