Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Овощной суп
525
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
30 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Подкрепите силы в последние зимние дни. Предлагаем приготовить сытный и витаминный суп-пюре из овощей по рецепту шеф-повара Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Зеленый горошек
300
г
Картофель
2
шт.
Морковь
1
шт.
Луковица
1
шт.
Чеснок
2
зуб.
Клубень сельдерея
1/4
шт.
Растительное масло
2-3
ст.л.
Вода
1,5
л
Прованские травы
1/2
ч.л.
Приготовление

1. Картофель, морковь, лук репчатый, сельдерей и чеснок очистить и крупно нарезать. 

2. В кастрюлю налить растительное масло и обжарить овощи в течение 2-3 мин, добавить воду и варить до готовности. 

3. В конце варки добавить зеленый горошек, прованские травы, соль, перец по вкусу, проварить 5-10 мин, а затем пюрировать в блендере  и протереть через сито. 

4. Подавать с гренками из белого или черного хлеба.  

Другие рецепты
Камбала с маринованными овощами
1540
Составляющие этого блюда — простые, доступные и хорошо знакомые. А вот вкусовые ощущения — новые. Очень р...
Запеканка из картофеля с овощами
470
Картофельное пюре, несмотря на простоту, всегда вкусное, а если добавить к нему овощи и запечь, получится...
Цыпленок табака
2022
Цыпленок табака с чесноком – это популярное блюдо грузинской кухни. Очень ароматное, нежное и вкусное блю...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте