Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Овощной суп
563
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
30 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Подкрепите силы в последние зимние дни. Предлагаем приготовить сытный и витаминный суп-пюре из овощей по рецепту шеф-повара Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Зеленый горошек
300
г
Картофель
2
шт.
Морковь
1
шт.
Луковица
1
шт.
Чеснок
2
зуб.
Клубень сельдерея
1/4
шт.
Растительное масло
2-3
ст.л.
Вода
1,5
л
Прованские травы
1/2
ч.л.
Приготовление

1. Картофель, морковь, лук репчатый, сельдерей и чеснок очистить и крупно нарезать. 

2. В кастрюлю налить растительное масло и обжарить овощи в течение 2-3 мин, добавить воду и варить до готовности. 

3. В конце варки добавить зеленый горошек, прованские травы, соль, перец по вкусу, проварить 5-10 мин, а затем пюрировать в блендере  и протереть через сито. 

4. Подавать с гренками из белого или черного хлеба.  

Другие рецепты
Баклажанный торт
1831
Этот необычный торт из баклажанов будет приятной неожиданностью на вашем столе. Мастер-повар Максим Виног...
Спагетти с соусом из болгарского перца и помидоров
876
Это блюдо простое с одной стороны, но и очень изысканное с другой. Мастер-повар Максим Виноградов считает...
Капуста красная маринованная
1612
Если вам нужна непревзойденная закуска, прекрасная овощная добавка к мясному блюду, когда время мариноват...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте