Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Лазанья с соусом бешамель
576
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
20 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Лазанья – итальянская родственница наших ленивых вареников. Такая же сытная, вкусная и несложная в приготовлении. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Пластины для лазаньи
6
шт.
Говяжий фарш
500
г
Помидор
1
шт.
Луковица
1
шт.
Растительное масло
2
ст.л.
Сливочное масло
1
ст.л.
Для соуса бешамель:
Твердый сыр
100
г
Сливочное масло
100
г
Молоко
1
стак.
Мука
2
ст.л.
Мускатный орех
1/4
ч.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление

1. Растопить на сковороде сливочное и растительное масла, добавить фарш, нарезанный лук и помидор, обжарить в течение 15 мин.

2. Для приготовления соуса бешамель растопить в кастрюле сливочное мало, посыпать мукой и слегка обжарить, затем добавить молоко, мускатный орех, соль, перец и вскипятить.

3. На противень выложить слоями пластины лазаньи и мясной фарш, полить соусом и посыпать сыром.

4. Запекать в духовке 30—40 мин.

Другие рецепты
Капуста маринованная
1853
Белокочанная капуста маринуется быстрее, чем квасится, и через полтора дня у вас уже будет готова отменна...
Клубничное варенье
1293
Спешите покупать клубнику, ведь она так быстро заканчивается, как и само лето. А зимой так приятно выпить...
Мясо, запеченное в тесте, по-веллингтонски
2216
Говядина по этому рецепту очень быстро и просто готовится, оставаясь мягкой и сочной. А тонкая прослойка ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря