Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Лазанья с соусом бешамель
802
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
20 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Лазанья – итальянская родственница наших ленивых вареников. Такая же сытная, вкусная и несложная в приготовлении. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Пластины для лазаньи
6
шт.
Говяжий фарш
500
г
Помидор
1
шт.
Луковица
1
шт.
Растительное масло
2
ст.л.
Сливочное масло
1
ст.л.
Для соуса бешамель:
Твердый сыр
100
г
Сливочное масло
100
г
Молоко
1
стак.
Мука
2
ст.л.
Мускатный орех
1/4
ч.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление

1. Растопить на сковороде сливочное и растительное масла, добавить фарш, нарезанный лук и помидор, обжарить в течение 15 мин.

2. Для приготовления соуса бешамель растопить в кастрюле сливочное мало, посыпать мукой и слегка обжарить, затем добавить молоко, мускатный орех, соль, перец и вскипятить.

3. На противень выложить слоями пластины лазаньи и мясной фарш, полить соусом и посыпать сыром.

4. Запекать в духовке 30—40 мин.

Другие рецепты
Крамбл из помидоров
1565
Крамбл - английский пирог из крошки песочного теста.  Мастер-повар Максим Виноградов считает, крамбл...
Постные голубцы с шампиньонами и овощами
817
Рецепт голубцов с грибами придется к столу приверженцам православных традиций. Капуста, грибы, морковь и ...
Куриные грудки, запеченные в чесночном масле
2260
Перед запеченными до аппетитного румянца куриными грудками с душистыми ароматами чеснока, лимона и розмар...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте