Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Кіш з броколі
204
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
3 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Французський відкритий пиріг з броколі, вершками та мускатним горіхом – насолода для гурмана. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Для тіста:
Борошно
250
г
Вершкове масло
120
г
Яйце
1
шт.
Вода
3
ст.л.
Сіль
1
щепот.
Для начинки:
Голівка броколі
1
шт.
Бринза
50
г
Грудинка
100
г
Цибуля
2
шт.
Часник
2
зуб.
Яйця
2
шт.
Мускатний горіх
1
щепот.
Вершки
200
мл
Рослинна олія
2
ст.л.
Приготовление

1. Приготувати тісто, змішавши перераховані складові. Скачати в кулю і покласти на 2 г в холодильник.

2. Розкачати в пласт товщиною 4 мм, викласти в форму, наколоти виделкою, випікати 10 хв при температурі 180 °С.

3. Обсмажити на сковороді грудинку, броколі і ріпчасту цибулю, додати часник.

4. Вершки збити з яйцями.

5. На тісто викласти бринзу, броколі з грудинкою і цибулею, залити вершками і випікати 30 хв при температурі 175 °С.

Другие рецепты
Хумус с соей
401
Добавьте в свой рацион побольше полезных продуктов, с высоким содержанием микроэлементов. Например, сою –...
Молочно-шоколадный пудинг
833
Желе из молока и шоколада – любимое лакомство детей. Да и взрослым не помешает побаловать себя вкусным де...
Зефир
954
Приходят первые холодные дни, в это время многим хочется горячих напитков и сладостей. Шеф-повар Максим В...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря