Баклажани з помідорами та карпатським сиром
469
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність
Баклажани якнайкраще підходять для запікання у духовці з різними смачними начинками та додатками. Кухар Валерій Виноградов пропонує нарізати їх "книжечкою", помаринувати у спеціях, та запекти, прокладаючи "книжкові сторінки" помідорами і сиром. Смакота!
Інгредієнти:
Баклажани
4
шт.
Сир будз
200
г
Помідори
3
шт.
Зелень
0,5
пуч.
Рослинна олія
50
мл
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Баклажани нарізати на пластинки вздовж, не прорізаючи до кінця, щоб вийшла книжка. Замаринувати їх у суміші олії із сіллю та перцем на 30 хвилин.
2. Нарізати кружальцями будз та помідори.
3. Між «сторінками» баклажани нафарширувати сиром, помідорами та зеленню, запекти в духовці при 180 °С протягом 30 хв. і подавати, посипавши подрібненою зеленню.
Інші рецепти
1024
Балканський таратор із зелені, овочів та кефіру стане приємним обідом в спекотні вихідні. В страву треба ...
515
Сам по собі хороший сир – це легка закуска або вишуканий десерт. А ще він дає можливість приготувати найр...
2739
Сезон консервации в разгаре! Одни овощи и фрукты уступают место другим. Так что есть повод поэксперименти...
![Дух чебрецю в дубовому барильці: "дідівські" секрети зберігання врожаю](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/apples-3776669_1280.jpg?itok=f49ML64U&v=1724922995 "Дух чебрецю в дубовому барильці: "дідівські" секрети зберігання врожаю")
Глянець