Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Баклажани з помідорами та карпатським сиром
444
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність

Баклажани якнайкраще підходять для запікання у духовці з різними смачними начинками та додатками. Кухар Валерій Виноградов пропонує нарізати їх "книжечкою", помаринувати у спеціях, та запекти, прокладаючи "книжкові сторінки" помідорами і сиром. Смакота! 

Інгредієнти: 
Баклажани
4
шт.
Сир будз
200
г
Помідори
3
шт.
Зелень
0,5
пуч.
Рослинна олія
50
мл
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування

1. Баклажани нарізати на пластинки вздовж, не прорізаючи до кінця, щоб вийшла книжка. Замаринувати їх у суміші олії із сіллю та перцем на 30 хвилин.

2. Нарізати кружальцями будз та помідори.

3. Між «сторінками» баклажани нафарширувати сиром, помідорами та зеленню, запекти в духовці при 180 °С протягом 30 хв. і подавати, посипавши подрібненою зеленню.

Інші рецепти
Баранина в йогурті
547
Ніжна баранина в соусі з йогурту, присмачена чебрецем, прикрашена оливками та помідорами, – родзинка грец...
Морковная запеканка
2176
Нежнейшая, по-настоящему вкусная и полезная морковная запеканка не оставит никого равнодушным. Ведь, морк...
Баранчик в шоколадному соусі
1848
Всесвітній день шоколаду святкують щороку 11 червня, і як же цього дня не побалувати себе та своїх близьк...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте