Препарати для захисту саду та городу
Protect Garden & Protect Home є брендом SBM Life Science
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Органические удобрения «Гумино де галлина»
Капуста брокколи в соусе
362
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Капуста брокколи – полезнейший продукт. В ней содержится масса витаминов. А чтобы она после кулинарной обработки свою пользу сохранила и при этом насыщала и услаждала вкус, приготовьте ее по рецепту шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Брокколи
200
г
Яйца
4
шт.
Помидоры
2
шт.
Для соуса:
Горчица
1
ч.л.
Винный уксус
1
ч.л.
Растительное масло
200
г
Эстрагон
1
ч.л.
Базилик
1
ч.л.
Зеленый лук
0,5
пуч.
Приготовление

1. Очистить брокколи, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде (5 мин).


2. Яйца сварить вкрутую (10 мин).


3. Помидоры ошпарить и очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.


4. Приготовить соус : смешать горчицу с уксусом и, взбивая венчиком, влить тоненькой струйкой растительное масло, добавить соль, перец.


5. Разрезать яйца пополам, отделить желток от белка.


6. Желтки добавить к соусу и хорошо взбить, добавить в соус нарезанную зелень.


7. Наполнить белки соусом.


8. На блюдо выложить капусту и белки, полить соусом и посыпать помидорными кубиками.


Другие рецепты
Салат из сельди со свеклой
916
Самый известный салат с сельдью – это селедка под шубой. Но, мастер-повар Максим Виноградов предлагает пр...
Цыпленок с грецкими орехами
540
Курица с грецкими орехами – необыкновенно вкусная и простая в приготовление. Мастер-повар Максим Виноград...
Луковый суп
522
Медики и диетологи рекомендуют съедать до 10 кг лука в год, это одно из лучших средств для борьбы с ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря