Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Хачапурі
402
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
45 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Пропонуємо вам приготувати хачапурі за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова. Є кілька різновидів грузинських хачапурі, які відрізняються за рецептурою та формою. Наприклад, аджарські схожі на човники, їх готують з яйцем; імеретинські – круглі, а в мегрельских сирна начинка не всередині, а зовні...

Ингредиенты: 
Борошно
1
кг
Кефір
0,5
л
Яєчні жовтки
2
шт.
Сіль
0,5
ч.л.
Цукор
0,5
ч.л.
Сода
1
ч.л.
Рослинна олія
4
ст.л.
Сулгуні
250
г
Адигейський сир
250
г
Приготовление

1. Замісити тісто, добре вимісити, залишити на 30 хв.

2. Розкачати тісто в круглий пласт, викласти на середину натертий сир, защипнути з країв, щоб вийшов «кораблик».

3. Випікати в духовці при t 220 ° С впродовж  6-7 хв.

Другие рецепты
Спагетти с соусом из болгарского перца и помидоров
900
Это блюдо простое с одной стороны, но и очень изысканное с другой. Мастер-повар Максим Виноградов считает...
Колдскол з ревенем
179
Назва солодкого данського супу звучить у перекладі не дуже апетитно – "холодна миска". Проте ця страва ду...
Арбуз в карамели
3742
Это десерт пришел к нам из китайской кухни. Как утверждает мастер-повар Максим Виноградов, на его пригото...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте