Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Гаспачо из огурцов
1380
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
25 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

В пору созревание огурцов обязательно включайте в меню блюда из них — вкусно и полезно. Максим Виноградов, шеф- повар, предлагает необыкновенно освежающий суп из огурцов

Ингредиенты: 
Огурец
4
шт.
Лимонный сок
1
ст.л.
Хрен
1
ч.л.
Сахар
1
ч.л.
Укроп
пуч.
Сметана
2
ст.л.
Кумин
По вкусу
Cоль
По вкусу
Перец
По вкусу
Копченый лосось (можно заменить копченой курицей)
50
г
Приготовление
  1. Длинные крупные огурцы очистить, разрезать вдоль, удалить водянистую мякоть и нарезать кубиками.
  2. Измельчить нарезанные огурцы в блендере, добавить свежевыжатый лимонный сок и хрен.
  3. Приправить солью, перцем, сахаром и молотым кумином.
  4. Добавить мелко нарезанный укроп.
  5. Разлить гаспачо в тарелки, заправить сметаной, украсить полосками лосося или курицы.
Другие рецепты
Пирог со шпинатом
1029
Молодая зелень – лучшее средство от авитаминоза. Это и полезно, и вкусно. Проще всего готовить из нее сал...
Капуста с ребрышками
556
Капуста поистине чудодейственный продукт питания: маринованная, квашеная с клюквой, яблоками, тушеная с г...
Зеленые помидоры маринованные
2333
Вот и осень - время снимать все оставшиеся помидоры с кустов, даже если они зеленые. Но, не спешит их выб...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте