Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Баклажан с брынзой
1687
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
35 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

В пору созревания баклажан готовить блюда из них — одно удовольствие. Хозяйки это знают и не устают фантазировать, удивляя своих домашних обедом и ужином из синеньких. А мастер-повар Максим Виноградов делится с нами оригинальным рецептом блюда из баклажанов с брынзой. Пальчики оближете!

Ингредиенты: 
Баклажаны
2
шт.
Брынза
300
г
Зелень
1
пуч.
Чеснок
1
зуб.
Растительное масло
8
ст.л.
Прованские травы
1
ч.л.
Соль
По вкусу
Приготовление
  1. Баклажаны нарезать вдоль тоненькими ломтиками, посолить, оставить на 5 минут.
  2. Затем промыть в проточной воде, обсушить и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
  3. Чеснок растереть с прованскими травами, добавить 2 ст. ложки растительного масла.
  4. Смазать этим соусом ломтики баклажанов.
  5. Брынзу нарезать брусочками, выложить на ломтики баклажанов и завернуть трубочкой.
Другие рецепты
Киш с цуккини
1816
Открытый пирог с основой из песочного теста и начинкой из яиц, сливок и сыра называют киш. Мастер-повар М...
Фаршировані баклажани
429
Фаршировані та запечені під сиром баклажани, як їх готують на Кавказі,  – прекрасна страва для осінн...
Творожная запеканка с абрикосами
1079
Замороженные фрукты или ягоды можно добавить в начинку для пирога или запечь с творогом. Шеф-повар Максим...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте