Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Картопляний салат з помідорами та руколою
181
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Не знаєте, що цікавого можна приготувати з картоплі, крім звичних страв? Є гарна ідея – салат з запечених в духовці картоплин, соковитих помідорів, гостро-солодкої ялтинскої цибулі та пряної руколи. Смакота. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Картопля
4
шт.
Ялтинська цибуля
1
ч.л.
Помідори
2
ч.л.
Рукола
100
г
Рослинна олія
4
ст.л.
Базилік
1
ч.л.
Лимон для соку
1/2
шт.
Цукор
1
ч.л.
Приготування

1. Картоплю добре помити, обернути фольгою і запікати в духовці при температурі 180 °С впродовж 30 хвилин. Вийняти, остудити.

2. Цибулю ялтинську очистити, нарізати шматочками, викласти на пергамент, полити оливковою олією, додати дрібку цукру, трохи оцту і поставити в духовку (температура 180 °С) на 15 хвилин. Вийняти, остудити.

3. Приготувати салатну заправку, змішавши в блендері рослинну олію, сухий базилік, лимонний сік і цукор.

4. Нарізати кружечками помідори і картоплю, викласти на блюдо по колу, прикрасити ялтинською цибулею, а центр –  руколою, і полити все салатною заправкою. 

Інші рецепти
Яблочные кексы в глазури
2784
В качестве сладкого завтрака, обеденного десерта или вечернего лакомства к чаю — эти крошечные пироги с я...
Шоколадні кошики з полуницею
629
Що може бути смачніше за свіжі ягоди полуниці з шоколадом? Десерт з першого ягідного врожаю сезону за рец...
Парфе з індички зі спаржевою квасолею
749
Делікатне парфе з індички зі свіжею спаржевою квасолею – прекрасна страва для необтяжливого обіду в спеко...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте