Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Картопляний салат з помідорами та руколою
477
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Не знаєте, що цікавого можна приготувати з картоплі, крім звичних страв? Є гарна ідея – салат з запечених в духовці картоплин, соковитих помідорів, гостро-солодкої ялтинскої цибулі та пряної руколи. Смакота. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Картопля
4
шт.
Ялтинська цибуля
1
ч.л.
Помідори
2
ч.л.
Рукола
100
г
Рослинна олія
4
ст.л.
Базилік
1
ч.л.
Лимон для соку
1/2
шт.
Цукор
1
ч.л.
Приготування

1. Картоплю добре помити, обернути фольгою і запікати в духовці при температурі 180 °С впродовж 30 хвилин. Вийняти, остудити.

2. Цибулю ялтинську очистити, нарізати шматочками, викласти на пергамент, полити оливковою олією, додати дрібку цукру, трохи оцту і поставити в духовку (температура 180 °С) на 15 хвилин. Вийняти, остудити.

3. Приготувати салатну заправку, змішавши в блендері рослинну олію, сухий базилік, лимонний сік і цукор.

4. Нарізати кружечками помідори і картоплю, викласти на блюдо по колу, прикрасити ялтинською цибулею, а центр –  руколою, і полити все салатною заправкою. 

Інші рецепти
Запіканка з картоплі з овочами
996
Картопляне пюре, незважаючи на простоту, завжди смачне, а якщо додати до нього овочі та запекти, вийде вд...
Салат з салом
351
Сало – улюблений продукт українців, який може прикрасити собою будь-яку страву. Відомі навіть такі "витре...
Вареники з вишнями
155
Давненько ми не обідали нашими улюбленими українськими варениками. Це багата на начинки страва. Готуємо м...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте