Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Картопляний салат з помідорами та руколою
256
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Не знаєте, що цікавого можна приготувати з картоплі, крім звичних страв? Є гарна ідея – салат з запечених в духовці картоплин, соковитих помідорів, гостро-солодкої ялтинскої цибулі та пряної руколи. Смакота. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Картопля
4
шт.
Ялтинська цибуля
1
ч.л.
Помідори
2
ч.л.
Рукола
100
г
Рослинна олія
4
ст.л.
Базилік
1
ч.л.
Лимон для соку
1/2
шт.
Цукор
1
ч.л.
Приготування

1. Картоплю добре помити, обернути фольгою і запікати в духовці при температурі 180 °С впродовж 30 хвилин. Вийняти, остудити.

2. Цибулю ялтинську очистити, нарізати шматочками, викласти на пергамент, полити оливковою олією, додати дрібку цукру, трохи оцту і поставити в духовку (температура 180 °С) на 15 хвилин. Вийняти, остудити.

3. Приготувати салатну заправку, змішавши в блендері рослинну олію, сухий базилік, лимонний сік і цукор.

4. Нарізати кружечками помідори і картоплю, викласти на блюдо по колу, прикрасити ялтинською цибулею, а центр –  руколою, і полити все салатною заправкою. 

Інші рецепти
Цукати з гарбуза
3822
Приготувати вдома цукати з гарбуза зовсім не важко. Головне – правильно вибрати гарбуз. Для цього найкращ...
Рогалики с чорницею
2023
Рогалики з ягодами чорниці – чудове доповнення до літніх чайних посиденьок. Рецепт шеф-кухаря Максима Вин...
Варенье из одуванчиков
2252
Одуванчики цветут дважды в году — весной и осенью. По вкусу варенье из одуванчиков напоминает мед. ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте