Різдвяна кутя
Кутя – головна страва на Різдвяному столі. Традиційно кутю готують з пшениці та зерняток маку, це так звана "голодна кутя". А якщо додати родзинки та горіхи, то це вже "багата кутя". Рецептів куті насправді досить багато. Пшеницю можна замінити рисом, або перловою крупою, додати курагу, чорнослив, цукати, мигдаль, мед, апельсиновий сік...
Інгредієнти:
Перлова крупа
1
стак.
Родзинки
1/2
стак.
Мак
1/2
стак.
Цукати
1/2
стак.
Цукор
3
ст.л.
Приготування
1. Замочити крупу на ніч в 2 склянках води.
2. Вранці додати ½ склянки води і варити, помішуючи, 30 хвилин.
3. Розтерти мак, цукор і додати за 5 хвилин до кінця варіння крупи.
4. Зняти з вогню, додати родзинки і цукати.
5. Охолодити і подати на стіл.
Інші рецепти
873
Бутерброд з курячими грудками та беконом, смаженими на грилі, заправлений домашнім пікантним майонезом, с...
2685
Слегка терпкий по вкусу черный шоколад безупречно сочетается с тонким ароматом цитрусовых. Изысканный мус...
933
Андалусія відома своїми солодощами. На кухню цього регіону Іспанії вплинула арабська культура, тому тут г...
Глянець