Різдвяна кутя
Кутя – головна страва на Різдвяному столі. Традиційно кутю готують з пшениці та зерняток маку, це так звана "голодна кутя". А якщо додати родзинки та горіхи, то це вже "багата кутя". Рецептів куті насправді досить багато. Пшеницю можна замінити рисом, або перловою крупою, додати курагу, чорнослив, цукати, мигдаль, мед, апельсиновий сік...
Інгредієнти:
Перлова крупа
1
стак.
Родзинки
1/2
стак.
Мак
1/2
стак.
Цукати
1/2
стак.
Цукор
3
ст.л.
Приготування
1. Замочити крупу на ніч в 2 склянках води.
2. Вранці додати ½ склянки води і варити, помішуючи, 30 хвилин.
3. Розтерти мак, цукор і додати за 5 хвилин до кінця варіння крупи.
4. Зняти з вогню, додати родзинки і цукати.
5. Охолодити і подати на стіл.
Інші рецепти
2944
Перед запеченными до аппетитного румянца куриными грудками с душистыми ароматами чеснока, лимона и розмар...
3000
За незнакомым итальянским названием скрывается насыщенный овощной суп с небольшими пельмешками и свежей а...
1828
Макарони з овочами – найпростіший і найкорисніший кулінарний рецепт, крім того, страва виходить барвисто-...
Глянець