Знак якості: універсальні сорти чорної смородини

У світі нараховується понад 800 сортів чорної смородини.

Причому ягоди всіх без винятку сортів мають високу поживну цінність і лікувальні властивості. Можна посадити будь-який з них і отримувати високовітамінний урожай. Основна відмінність між сортами полягає в термінах дозрівання, смаку, розмірі і товарності ягід. 

• Для своєї родини краще посадити десертні сорти, ягоди у них смачні і ароматні, хоча легко втрачають форму, мнуться і пускають сік.
• Фермери ж вибирають сорти, придатні для промислового вирощування. Вони дають транспортабельний урожай, але ягоди у них дрібнуваті, з грубою шкіркою, не дуже соковиті і досить кислі.

Вітчизняні селекціонери постійно працюють над асортиментом смородини, створюють універсальні новинки, що мають поліпшені  господарські ознаки як десертних, так і промислових сортів.

Зокрема, виведені стійкі до несприятливих кліматичних факторів, транспортабельні, товарні, врожайні, великоплідні сорти з високими смаковими якостями ягід, які до того ж можна прибирати механізованим способом.

Хочемо звернути увагу читачів «Огородника» на деякі сорти смородини селекції дослідної станції помології ім. Л. П. Симиренка.

Консул – високоврожайний сорт раннього терміну дозрівання і універсального призначення.

Зимостійкість, посухостійкість і стійкість до борошнистої роси високі, до антракнозу стійкість середня. Кущ середньорослий, компактний. Ягоди з сухим відривом, великі, округлі, чорні. М'якоть соковита, ароматна. Смак приємний, кисло-солодкий, дегустаційна оцінка - 7,5 бала.

Мелодія – високоврожайний сорт раннього терміну дозрівання і універсального призначення.

Відрізняється стійкістю до борошнистої роси, стійкість до антракнозу середня. Кущ середньорослий, напіврозлогий. Ягоди чорні, дуже великі, вирівняні, округлі, з тонкою, але міцною шкіркою, розташовані щільно. М'якоть соковита, ароматна. Смак приємний, солодкий з кислинкою, дегустаційна оцінка - 8 балів. Товарність і транспортабельність свіжих ягід високі.

Муза – сорт середнього терміну дозрівання, універсального призначення, придатний для механізованого збирання врожаю.

Зимостійкий, посухостійкий. Стійкість до борошнистої роси висока, до антракнозу середня. Кущ сильнорослий, напіврозлогий. Ягоди чорні, великі, округлі, з міцною шкіркою, відрив сухий, розташовані щільно. М'якоть соковита, ароматна. Смак ягід приємний, кисло-солодкий, дегустаційна оцінка - 7 балів. Товарність і транспортабельність свіжих ягід високі.

Людмила Постоленко 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора, pixabay.com