Ваш помічник кожен день

Кулинария

Хумус із соєю
1208
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
2 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Додайте до свого меню більше корисних продуктів, з високим вмістом мікроелементів. Наприклад, сою - вона рекордсмен за вмістом магнію, який необхідний організму людини для нормальної життєдіяльності. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Соя
0,5
стак.
Нут
0,5
стак.
Лимон
0,5
шт.
Часник
1
зуб.
Кунжут
2
ст.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Перець чорний мелений
По вкусу
Сіль
По вкусу
Приготування

1. Сою та нут замочити на ніч у холодній воді із содою (1 ст. ложка). Варити 2 години, воду злити в чашку.

2. Відварені бобові збити блендером у пюре, потроху додаючи рідину від варіння.

3. Обсмажити кунжут і збити блендером із часником у пасту.

4. Додати оливкову олію та сік лимона.

5. Перемішати всі інгредієнти та протерти через сито, додати сіль та перець.

Інші рецепти
Тахдіг
839
Коли страва з рису трохи пригорає і пристає до дна в казані, ми вважаємо, що вона зіпсована. Але є країни...
Котлети з телятини та салатом із зелені
2176
Нових смакових нюансів домашнім котлетам нададуть ароматні трави. А соковитість котлети збережуть завдяки...
Кальмари у пивному клярі
711
У вечір п'ятниці хочеться похрумтіти чимось не надто корисним, але смачненьким? У нас є ідея. Спробуйте з...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті