Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Хумус із соєю
1103
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
2 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Додайте до свого меню більше корисних продуктів, з високим вмістом мікроелементів. Наприклад, сою - вона рекордсмен за вмістом магнію, який необхідний організму людини для нормальної життєдіяльності. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Соя
0,5
стак.
Нут
0,5
стак.
Лимон
0,5
шт.
Часник
1
зуб.
Кунжут
2
ст.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Перець чорний мелений
По вкусу
Сіль
По вкусу
Приготування

1. Сою та нут замочити на ніч у холодній воді із содою (1 ст. ложка). Варити 2 години, воду злити в чашку.

2. Відварені бобові збити блендером у пюре, потроху додаючи рідину від варіння.

3. Обсмажити кунжут і збити блендером із часником у пасту.

4. Додати оливкову олію та сік лимона.

5. Перемішати всі інгредієнти та протерти через сито, додати сіль та перець.

Інші рецепти
Салат мікс з гарбузом
526
Не забувайте насолоджуватися сезонними овочами. Починається сезон гарбуза. Зі свіжого молодого гарбуза мо...
Вареники з квашеною капустою
468
Давно ми не готували народних, улюблених усіма українцями вареників. Спробуймо їх приготувати за рецептом...
Фалафель
979
Фалафель – смачний перекус, який готують у країнах Сходу, вживають його у будні і свята. Це бобові кульки...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте