Рулет з телятини під сметанним соусом
Що можна приготувати з ніжної телятини? Наприклад, згідно з рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова, до телячих битків додають горішки та родзинки і тушкують в соусі. Це дуже смачно!
Інгредієнти:
Телячі битки
2
шт.
Родзинки
50
г
Фісташки
50
г
Мигдаль
1
ст.л.
Яйце
1
шт.
Топлене масло
1
ст.л.
Червоне сухе вино
25
мл
Сметана
100
г
Приготування
1. М'ясо посолити і поперчити.
2. Перемішати родзинки з фісташками, мигдалем, яйцем і цією сумішшю намазати битки. Скачати їх в рулети, скріпити шпажкою.
3. Обсмажити в олії. Додати вино, 100 мл води і тушкувати під кришкою 20 хв. Потім додати сметану і тушкувати ще 5 хв.
Інші рецепти
3430
Говорят, классический рецепт известного австрийского десерта передается под строгим секретом. Торт «Захер...
656
Вживаючі певні продукти, можна підготувати організм до зими, підвищити стійкість до хвороб. Наприклад, ім...
537
Ми довго святкували і частувалися смачненькими, але не завжди корисними для здоров'я стравами. А серед зи...
Глянець