Лоці печене
Угорське лоці – смажені на сковороді мариновані битки зі свинини – може стати гарною альтернативою пікніку з шашликами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Свинячі битки на кістці
4
шт.
Папріка
1
ч.л.
Гірчиця
2
ч.л.
Часник
1
зуб.
Цибуля
2
шт.
Цукор
1
ст.л.
Оцет
1
ст.л.
Рослинна олія
3
ст.л.
Петрушка
0,5
пуч.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Шматки свинини натерти сіллю, перцем, паприкою, часником, гірчицею і залишити маринуватися 30 хвилин.
2. Цибулю нарізати напівкільцями, обсмажити на рослинній олії 4-5 хв., додати цукор, оцет і обсмажити до повного випаровування оцту.
3. Мариноване м'ясо смажити на сковороді по 5-7 хв з кожного боку до готовності, посипати цибулею і зеленню.
Інші рецепти
732
Сезон свіжих овочів ще не закінчився, отже продовжуйте готувати смачні овочеві страви. Наприклад, запечен...
1390
Сезон у нас видався багатий. Особливо гарні кавуни – хіт бабиного літа. Але що з них можна зробити, крім ...
1886
Ежевичная наливка – это приятный напиток с ароматом свежих ягод и необычным фиолетовым цветом. Чтобы его ...
Глянець