Ваш помічник кожен день

Кулинария

Куряче філе з фетою та гарніром
3669
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
00 ч.
35 мин.
Калорій:
середня калорійність

За півгодини ви приготуєте повноцінну вечерю - швидко, недорого і всім до смаку! Класичне поєднання сиру фета та томатів додасть страві яскравих нюансів середземноморської кухні. Обов'язковий інгредієнт – ароматні трави.

Інгредієнти: 
Картопля
600
г
Рослинна олія
6
ст.л.
Куряче філе зі шкіркою
4
шт.
Сир фета
100
г
Листочки шавлії
1
пуч.
Листя базиліка
1
пуч.
Цибулина
1
шт.
Вершкове масло
2
ст.л.
Консервовані помідори у власному соку
400
г
Цукор
По вкусу
Сіль
По вкусу
Мелений перець чилі
По вкусу
Приготування

1. Картоплю відварити у солоній воді до напівготовності. Воду злити, картоплю нарізати скибочками і обсмажити на половині олії до золотистої скоринки.

Наша порада:

Якщо ви дотримуєтеся дієти замість обсмаженої картоплі, приготуйте як гарнір до курки рис Жасмин на пару. У такому разі для 4 порцій буде цілком достатньо 150 г рису.

2. Куряче філе вимити, обсушити, збоку зробити надріз (як кишеня). Заповнити скибочками сиру фета та скріпити зубочистками. Куряче філе посолити та поперчити.

3. На сковороді нагріти олію і обсмажити куряче філе з обох боків. Потім вогонь зменшити, додати листочки шавлії і тушкувати разом під кришкою 10 хвилин.

4. Для соусу цибулю очистити і дрібно нарізати. Злегка підрум'янити на вершковому маслі, додати помідори, трохи посолити, поперчити та посипати цукром. Тушкувати на маленькому вогні 5 хвилин.

5. Куряче філе подати на стіл із гарніром та приготованим соусом. Прикрасити свіжими листочками базиліка.

Фото: depositphotos.com

Інші рецепти
Томаты гриль с медом и имбирем
2134
Майстер-кухар Максим Виноградов пропонує приготувати оригінальну страву – томати гриль з медом та імбиром...
Яблучні кільця в клярі
666
Врожай яблук вже давно зібрано і закладено на зберігання, але деякі плоди починають потроху псуватись. Не...
Гуляш з телятини
684
Угорська кухня – близка родичка української, в ній багато м'ясних та овочевих страв, а також смачна випіч...
comments powered by HyperComments
Нове на сайті