Фаршированные баклажаны по-итальянски
Баклажаны по-итальянски – блюдо, которое наполнит ваш дом ароматом средиземноморской кухни и привнесет частичку Италии. Главная особенность таких баклажанов – они запечены в духовке. Это блюдо вегетарианское, и, как говорит мастер-повар Максим Виноградов, очень полезное.
Інгредієнти:
Баклажаны
2
шт.
Отварной рис
100
г
Твердый сыр
25
г
Петрушка
2
ст.л.
Чеснок
1
зуб.
Сухари
1
ст.л.
Приготування
- Баклажаны разрезать вдоль и удалить мякоть.
- Выложить баклажанные «лодочки» на блюдо, смазанное растительным маслом.
- Мякоть измельчить, добавить рис, натертый сыр и нарезанную петрушку с чесноком.
- Заполнить баклажаны этой массой, посыпать сухарями, полить оливковым маслом и запекать в духовке 35 мин при температуре 160 °С.
Фото depositphotos
Інші рецепти
1806
Хочете прикрасити свій стіл оригінальною, святковою та дуже смачною стравою? Тоді приготуйте каре баранчи...
1241
Домашня випічка завжди смічніша за "магазинну". Особливо якщо ви додаєте якісні інгредієнти – мед, вершко...
2516
Майстер-кухар Максим Виноградов пропонує зробити на зиму цікаву, оригінальну заготівлю – мариновану диню,...
Глянець