Фаршированные баклажаны по-итальянски
Баклажаны по-итальянски – блюдо, которое наполнит ваш дом ароматом средиземноморской кухни и привнесет частичку Италии. Главная особенность таких баклажанов – они запечены в духовке. Это блюдо вегетарианское, и, как говорит мастер-повар Максим Виноградов, очень полезное.
Інгредієнти:
Баклажаны
2
шт.
Отварной рис
100
г
Твердый сыр
25
г
Петрушка
2
ст.л.
Чеснок
1
зуб.
Сухари
1
ст.л.
Приготування
- Баклажаны разрезать вдоль и удалить мякоть.
- Выложить баклажанные «лодочки» на блюдо, смазанное растительным маслом.
- Мякоть измельчить, добавить рис, натертый сыр и нарезанную петрушку с чесноком.
- Заполнить баклажаны этой массой, посыпать сухарями, полить оливковым маслом и запекать в духовке 35 мин при температуре 160 °С.
Фото depositphotos
Інші рецепти
1347
Что может быть вкуснее и полезнее обеда, приготовленного из овощей, взятых прямо с грядки — свежих, сочны...
805
Біттербален – це національна страва голландців, назва переклається як "гірка кулька". Це м'ясні крокети-к...
2106
Пригодуйте до свята такі милі булочки у вигляді зайченят з дріжджового тіста, з солодкою начинкою, за рец...
Глянець