Варенье из физалиса с лимоном
Необычное и в тоже время изумительное варенье предлагает приготовить Лариса Божко из физалиса. Тонкий аромат которого оттеняется ароматом лимона и корицы.
Інгредієнти:
Физалис
1
кг
Сахарный песок
1
кг
Корица
1
шт.
Лимон
1
шт.
Вода
200
г
Лимонная кислота
5
г
Приготування
- Физалис очистить от чехлика, обдать кипятком, просушить.
- Крупные ягоды разрезать на 2- части. Мелкие наколоть вилкой.
- Лимон вымыть, нарезать тонкими ломтиками, залить 200 г воды и отварить 5 минут.
- Добавить 500 г сахара и варить сироп до полного растворения сахара.
- Залить ягоды физалиса сиропом, поставить на медленный огонь и варить 10 минут, помешивая.
- Отставить на 10-12 часов.
- Затем добавить еще 500 г сахара и снова варить 10 минут.
- Ягоды должны стать полупрозрачными.
- При последней варке добавить лимонную кислоту и что-нибудь ароматное: корицу, цедру лимона, имбирь или кардамон.
- Разлить в стерильные банки, закатать крышками, банки укутать до полного охлаждения.
Інші рецепти
1860
Казалось бы, такие привычные для нас драники не могут стать изюминкой праздничного стола, но мастер...
133
Молдавська кухня відноситься до так званих "селянських" - молдавські страви прості, смачні, поживні. Їх г...
264
Якщо хочеться чогось незвичного – спробуйте апетитну закуску з моркви та ананасів. Поєднання солодощів, к...
Глянець