Хай зелень буде пишною: профілактика та захист зеленних культур від хвороб

Отже, що ж треба знати городнику, щоб вчасно діагностувати хворобу та не дати їй розвинутися, знищивши рослини, а заразом і надії господарів на гарний урожай зеленних? 

Борошниста роса – поширене захворювання всіх парасолькових культур. Сприятливі умови для розвитку хвороби рослин –  тепло і волога. На надземних органах рослин (листя, черешки листя, квітконоси, суцвіття та насіння) з'являється біле або сіро-біле спороношення гриба у вигляді неправильних округлих нальотів, які, розростаючись, зливаються.

У другій половині вегетаційного періоду на нальоті виникають численні темні клейстотеції – плодові тіла патогена. Паразит зберігається у вигляді клейстотеції або міцелію на рослинних залишках, насінниках і дикорослих рослинах-господарях. 

Хвороба значно знижує соковитість зелені, смакові якості та зовнішній вигляд рослин. Пошкоджені рослини різко втрачають продуктивність насіння. 

Септоріоз, або біла плямистість – дуже шкідливе захворювання селери та петрушки, найчастіше носить осередковий характер. Перші ознаки захворювання на листі та стеблах селери – дрібні хлоротичні плями на нижній стороні. Поступово вони збільшуються до 3-5 мм, світлішають, по краю утворюється бура облямівка, а в центрі – численні крапкові пікніди – плодові тіла патогена. Іноді плями бувають коричневими, без облямівки. Сильно уражене листя закручується і засихає, черешки ламаються. При цьому значно знижується врожай кореневої селери, вона гірше зберігається у зимовий час.

Хоча і рідко, але і на черешках листя і стеблах насінників з'являються довгасті, вдавлені, блідо-коричневі плями. Насіння хворих рослин, навіть те, що не має специфічних зовнішніх симптомів, покривається пікнідами гриба.

На листі петрушки хвороба проявляється у вигляді коричневих, жовтих або білих плям з темно-коричневою облямівкою. Плями численні, дрібні, округлі чи неправильної форми. З верхнього боку утворюються чорні пікніди. 

За високого ступеня ураження листя жовтіє і засихає. Погіршується товарність зелені, особливо в осінній та весняний періоди. 

Розвитку хвороби сприяє холодна, дощова погода. Провокує та посилює септоріоз також внесення високих норм азотних добрив чи гною. Впродовж вегетації інфекція поширюється спорами, що переносяться з бризками води, повітрям, а також робочим інструментом.

Збудник септоріозу зберігається на рослинних рештках, передається з насінням. 

Церкоспороз вражає всі наземні органи рослин моркви, селери, кропу. На листі з обох боків виступають численні плями неправильної чи округлої форми. Спочатку вони жовті, потім буріють, у середині стають світлішими, по краю опуклими. При підвищеній вологості повітря з нижньої сторони плями утворюється слабкий сірий наліт – плодоношення гриба. У період найбільш сильного спороношення плями набувають фіолетового відтінку. При сильному ураженні листя стає темно-коричневим і відмирає. На стеблах в кінці вегетації можуть з'являтися подовжені вдавлені плями. 

Розвитку хвороби сприяє тепла та волога погода (температура повітря понад 21 °C та вологість повітря понад 80 %), тому найчастіше уражаються рослини на низинних, вологих та погано дренованих ділянках.

Збудник хвороби зберігається на рослинних залишках, квітконосах та насінні. 

Альтернаріоз  уражає селеру, кріп, петрушку. На черешках та стеблах утворюються коричневі або чорні плями різних розмірів. На корінні сіянців відшаровується кора, і вони гинуть. При зберіганні коренеплодів петрушки та селери розвивається чорна гниль, розм'якшуються і чорніють тканини кореня. Якість зелені та коренеплодів знижується. 

Пізній опік селери періодично проявляється на великих площах. Ця хвороба дуже шкідлива, але особливо великої шкоди завдає у посушливі роки. На листі рослин селери з'являються численні дрібні (близько 2 мм у діаметрі) округлі, жовті плями, центр яких поступово темніє внаслідок утворення розкиданих, численних чорних плодових тіл з обох боків плям. Сильно уражене листя закручується і висихає.

Іноді на черешках листя і стеблах насінників з'являються довгасті, вдавлені, блідо-коричневі плями. Насіння хворих рослин, навіть те, що не має специфічних зовнішніх симптомів, покривається пікнідами гриба.

Ушкодження хворобою викликають загибель листової селери, зниження врожаю кореневої селери та її лежкості при зберіганні.  

З вірусних хвороб найбільшої шкоди парасольковим культурам завдають огіркова мозаїка та стовбур.

Огіркова мозаїка вражає селеру та петрушку. На селері викликає жовту мозаїку та редукцію росту рослини, утворюються великі хлоротичні кільця, часто концентричні та блідіші на верхівці рослини, що призводить до сильної деформації рослин. На петрушці хвороба викликає хлороз і кучерявість листя. 

Ознаки хвороби виявляються більш пізніх фазах розвитку рослин, у період активного льоту попелиці – переносника захворювання. Патоген зберігається на багаторічних культурних та диких рослинах-господарях, на бур'янах, звідки переноситься попелицями.

Стовбур. Зовнішні ознаки хвороби стовбура на моркві, селері та петрушці схожі. Це захворювання викликає хлороз, що сильно проявляється на краях листя, більш інтенсивно на нижніх ярусах рослин. Пізніше листя набуває червоного кольору. Уражені рослини найчастіше утворюють квітконоси у перший рік життя. 

Коренеплоди, що сформувалися, мають низький тургор і погано зберігаються взимку. 

При посадці такі маточники зазвичай не укорінюються, а ті, що вкорінилися, відстають у рості та розвитку. Якщо вони досягають фази цвітіння, то квітки виходять потворними: пелюстки віночка зеленіють, чашолистки подовжуються, а тичинки і маточка редукуються. 

Парасолькові культури схильні також до неінфекційних хвороб, які обумовлені дефіцитом мінеральних елементів.

Особливу увагу слід звернути на підживлення рослин, оскільки при нестачі макро- та мікроелементів у них спостерігається голодування. 

Дуже специфічні для парасолькових ушкодження, що викликаються нестачею бору.

Особливо чутливою культурою щодо цього є селера. При нестачі бору у рослин спостерігається некроз точки росту в центрі розетки разом з прилеглим до неї листям. Основа черешків листя розтріскується подовжньо. На верхній частині коренів утворюються некротичні тріщини, що поступово розширюються, заселяються вторинними мікроорганізмами.

Ушкодження, що з'являються внаслідок нестачі бору, найчастіше зустрічаються на легких ґрунтах або під час засухи. 

Заходи боротьби 

У боротьбі з комплексом хвороб, збудники яких можуть передаватися з насінням, рекомендується проводити знезараження насіння. 

Насіння селери, петрушки, кропу перед посівом потрібно замочувати у воді, підігрітій до 48-49 °C, впродовж 20 хв, потім 2-3 хв охолодити в холодній воді і висушити до сипучості.

Виконуючи цю процедуру, не можна допускати навіть короткочасного підвищення температури вище 50 °C, оскільки це може бути згубним для насіння.

• Парасолькові висівайте на провітрюваних ділянках з добре дренованим ґрунтом.
• Дотримуйтесь сівозмін (з урахуванням минулорічних, весняних та осінніх посівів), а також просторової ізоляції. 
• Чергуйте вирощування парасолькових культур із бобовими, буряками, помідорами.
• Обов'язково знищуйте рослинні залишки після збирання врожаю, а також бур'яни, на яких можуть зберігатися, а потім переходити на культурні рослини багато збудників хвороб. 
• На ділянки, виділені під посіви зеленних парасолькових культур, обов'язково вносьте фосфорні і калійні добрива, кислі ґрунти необхідно вапнувати. 
• Впродовж усього вегетаційного періоду проводьте позакореневі (обприскування рослин по листі) підживлення 0,04%-ним розчином бури (0,4 мг на 10 л води). 
• Вчасно проріджуйте загущені посіви. За допомогою цього агроприйому можна запобігти розвитку борошнистої роси.

Ганна Ткаленко

© Журнал "Городник"

ФОТО: pixabay.com