Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Сирний пиріг з лимоном
192
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Сирні пироги – це одна з форм кулінарного мистецтва. Вони бувають як солодкі, так і солоні, як ситні, так і легкі. Але вони завжди довершено смачні! Спробуйте приготувати пиріг з делікатною начинкою з м'якого сиру та  лимону за рецептом Василя Ковача, і самі у цьому переконаєтесь. 

Інгредієнти: 
Для тіста:
Борошно
600
г
Вершкове масло
250
г
Цукор
200
г
Яйця
2
шт.
Порошок для печива
1
пакет.
Сметана
2-3
ст.л.
Для начинки:
М'який сир
750
г
Цукор
150
г
Яйця
2
шт.
Цедра 1 лимона
Приготування

1. Цукор та вершкове масло розтерти, додати яйця, сметану, борошно. Замісити тісто, додавши наприкінці соду, погашену оцтом (1 ч. л.) або порошок для випічки.

2. М'який сир з'єднати з яйцями, цукром, ретельно розтерти і додати цедру лимона.

3. Деко з високими борти змастити вершковим маслом і посипати борошном.

4. Готове тісто розділити на дві частини, розкачати кожну товщиною 2-3 мм трохи більшого розміру, ніж дно дека.

5. Один пласт тіста помістити на дно дека, захопивши борти. На нього викласти начинку, накрити другим пластом, краєм тісто защипати.

Змастити зверху збитим яйцем і випікати в духовці. 

Інші рецепти
Холодний ванільний пудинг із суницею
274
Суниця – ідеальна ягода для приготування ніжних літніх десертів. Вона чудово поєднується з молочними прод...
Солодкий перець в оливковій олії по-италійськи
2212
Солодкий перець із запашними травами – чудова закуска у середземноморському стилі. Рецепт шеф-кухаря Макс...
Лук-порей, запеченный на тостах
1521
Вкуснейшие, хрустящие тосты с луком-пореем запеченные с сыром – прекрасная альтернатива обычному омлету и...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте