Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Тыквенное рагу
1010
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
1 ч.
15 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Тыква полезна в любом виде, но лучше всего ее запекать или тушить. Мастер-повар Максим Виноградов поделится рецептом необыкновенно вкусного тыквенного рагу, которое не только очень сытное, но  полезное. Его можно презентовать как основное блюдо, так и в качестве гарнира.

Ингредиенты: 
Луковиц
5
шт.
Помидоры
1
кг
Тыква
600
г
Картофель
4-5
шт.
Корица молотая
0,5
ч.л.
Лавровый лист
6
шт.
Душистый перец
15
шт.
Оливковое масло
100
мл
Сахар
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготовление
  1. Картофель очистить, нарезать кубиками 2х2 см, тыкву очистить, нарезать кубиками 3х3 см.
  2. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, измельчить в блендере.
  3. Лук мелко нарезать кубиками и обжарить с картофелем на оливковом масле до золотистого цвета.
  4. Добавить тыкву, томатное пюре, корицу, сахар, лавровый лист, перец, соль.
  5. Тушить 50—60 мин на медленном огне, накрыв крышкой.
  6. Подавать горячим, посыпав зеленью.
Другие рецепты
Зимний пирог из слоеного теста
362
Такой пирог любая хозяйка с удовольствием подаст к столу. А запасливый огородник еще и на начинке сэконом...
Пиріг з бринзою та шпинатом
47
Пиріг – універсальна страва. Він годиться і до ранкової кави, і до обіду, і до вечірнього чаювання, і на ...
 Порічки з сирним кремом
104
Порічки кислуваті та терпкі, вони мало кому подобаються в "натуральному" вигляді. Але якщо додати їх до с...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте