Тирамису с черной смородиной

Необыкновенно нежный, в тоже время необычный десерт со смородиной представил мастер-повар Максим Виноградов
Ингредиенты:
Смородина
1
стак.
Сладкая творожная масса
500
г
Яйца
4
шт.
Печенье «Дамский пальчик»
200
г
Сахар
0,5
стак.
Вода
50
мл
Приготовление
- Белки отделить от желтков и взбить со щепоткой соли.
- Отдельно взбить желтки с 3 ст. ложками сахара и соединить с творожной массой.
- Соединить желтково-творожную массу с белками и аккуратно перемешать.
- Смородину растереть с сахаром и разделить на две части, в одну из которых добавить 50 мл кипяченой воды.
- Печенье обмокнуть в смородиновый сироп и выложить слоем в глубокую емкость.
- Сверху намазать половиной творожного крема, затем снова выложить слой печенья и оставшийся крем.
- Блюдо украсить смородиновым джемом.
Другие рецепты
989
У вірменській кухні налічується більше ніж два десятка видів шашлика – в залежності від виду м'яса та мар...
1119
Любителей картофеля у нас не счесть, его даже называют вторым хлебом. Вкус гарниров из картошки не ...
588
Айва, баклажани та трохи виноградного листя – чудова основа для долми з баранини за східною традицією. Ре...