Шоколадное суфле с корицей рецепт с фото | Огородник

Шоколадное суфле с корицей

1572

Сложность:

средняя

Время приготовления:

00 ч.

45 мин.

Ккалорий:

средняя калорийность

порции

Корица придаст слегка терпкому шоколаду нотку тепла – что может быть лучше для приятного семейного ужина?

Ингредиенты:

молочный шоколад

200

шоколадная стружка

сахар

яйца

шт.

молоко

400

мл

корица

0,5

ч.л.

Приготовление

Довести молоко до кипения, добавить корицу. Шоколад измельчить и переложить в глубокую емкость. Влить в емкость с шоколадом горячее молоко и перемешать до получения однородной массы.
Яйца взбить с сахаром в отдельной посуде, добавить в молоко с шоколадом и тщательно перемешать.
Духовку разогреть до 180°С. На нижний уровень духовки установить глубокий противень, наполовину наполненный горячей водой.
Разлить приготовленную массу в небольшие огнеупорные стеклянные емкости и поставить их на противень с горячей водой. Готовить шоколадное суфле на водяной бане 20 мин.
Готовое суфле охладить при комнатной температуре и украсить шоколадной стружкой. Можно подавать с орехами.