Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Пончики тыквенные
1485
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Эти маленькие пончики чем-то напоминают солнышко, такие же яркие и красивые. Но вместе с тем они вкусные, воздушные, нежные и в то же время хрустящие! Особенно сейчас, когда уже холодно и не хватает солнца время их приготовить, а мастер-повар Максим Виноградов нам в этом поможет.

Ингредиенты: 
Тыква
500
г
Мука
2-3
стак.
Сахар
3
ст.л.
Сухие дрожжи
1
пакет.
Сливочное масло
2
ст.л.
Растительное масло
1
ст.л.
Соль
0,5
ч.л.
Ванильный сахар
1
пакет.
Сахарная пудра
По вкусу
Приготовление
  1. Тыкву очистить, нарезать кубиками и отварить в небольшом количестве воды.

  2. Протереть через сито (или измельчить в блендере).

  3. Замесить тесто из муки, сахара, дрожжей, сливочного масла, соли и тыквенного пюре.

  4. Оставить подходить на 1—1,5 часа.

  5. Обмять.

  6. Сформировать шарики, уложить их на пергамент и оставить на 15—20 минут.

  7. Жарить во фритюре до золотистого цвета.

  8. Подавать, посыпав сверху сахарной пудрой.

Другие рецепты
Медовые пряники
3599
По традиции особенные медовые пряники пекут ко Дню святого Николая. Расписанные глазурью — они станут не ...
Свиные ножки
362
Сегодня шеф-повар Максим Виноградов поделился с нами рецептом немецкой кухни – свиные ножки в белом вине....
Ежевичное вино
1105
Это слегка терпкое вино, цветом напоминает виноградное, принято его пить очень холодным или в стаканах со...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря