Пикантный колбасный соус
307
Сложность:
средняя
Время приготовления:
0 ч.
20 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность
Современная кулинария предлагает несметное количество всевозможных соусов, которые прекрасно дополняют мясные, рыбные, овощные блюда и даже десерты. Они призваны не только раскрыть вкус яства в целом, но и подчеркнуть его отдельные ингредиенты, добавить нотки пикантности. Иногда соус сам по себе превращается в настоящий шедевр. Убедитесь в этом сами, приготовив соус по рецепту шеф-повара Максима Виноградова.
Ингредиенты:
Колбаски гриль
500
г
Маленькая головка пекинской капусты
1
шт.
Красная луковица
1
шт.
Сметана 30%-ной жирности
1,5
стак.
Очищенные грецкие орехи
2
ст.л.
Растительное масло
2
ч.л.
Кардамон
2
ч.л.
Тмин
1
ч.л.
Фенхель
1
ч.л.
Кинза
1
пуч.
Приготовление
1. В ступке растолочь семена кардамона, тмина и фенхеля.
2. В большую сковороду влить растительное масло, нарезанные лук и колбасу обжарить в течение 5–7 мин.
3. Добавить орехи, специи и нашинкованную капусту, жарить еще 4–5 мин, затем влить сметану, посолить и поперчить.
Другие рецепты
3573
Огурцы с красной смородиной – яркая и вкусная закуска! Делается очень просто, а выглядит весьма эффектно....
127
Пенне – це макарони-трубочки середнього розміру (10 мм в діаметрі, 40 мм в довжину), обрізані навскіс. Во...
1939
Такой пудинг готовят в Англии к Рождественскому сочельнику. Вариантов этого рецепта — огромное множество....
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
![Декенея Фаргеза: дивовижна "інопланетянка"](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/decaisnea_insignis_1.jpg?itok=fCXrpiBR&v=1571313615 "Декенея Фаргеза: дивовижна "інопланетянка"")
![В неї "вибуховий" характер: кукурудза для попкорну](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/popcorn-969968_1920.jpg?itok=C3VjiN_Z&v=1571216422 "В неї "вибуховий" характер: кукурудза для попкорну")
Глянец