Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Пикантная свекла с телятиной на косточке
587
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Свекла прекрасно дополняет мясо – получается и сытно, и полезно. А уж как вкусно! Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Отварная свекла
4
шт.
Чеснок
2
зуб.
Оливковое масло
6
ст.л.
Петрушка
1
пуч.
Эстрагон
0,5
ч.л.
Телятина на косточке
4
шт.
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Сахар
По вкусу
Приготовление

1. Свеклу очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками.

2. На разогретую сковороду влить 4 ст. ложки оливкового масла, выложить измельченный чеснок, свеклу и обжарить в течение 5 мин, добавить мелко нарезанную петрушку и эстрагон, щепотку соли и две щепотки сахара.

3. Телятину посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле по 5-7 минут с каждой стороны.

4. На блюдо выложить свеклу и телятину, украсить зеленью.

Другие рецепты
Апельсиновый джем
1142
Когда упоминают витамин С, все сразу вспоминают апельсины, мандарины и лимоны. Кроме того именно цит...
Творожная запеканка с тыквой
528
Тыква – удивительное растение, известное на всех континентах, уникальный пищевой продукт, ценная кормовая...
Микс-салат с азиатской заправкой
1540
Сделать салат не просто вкусным, а невероятно вкусным поможет заправка. Мастер-повар Максим Виноградов ув...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте