Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Пикантная свекла с телятиной на косточке
306
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Свекла прекрасно дополняет мясо – получается и сытно, и полезно. А уж как вкусно! Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Отварная свекла
4
шт.
Чеснок
2
зуб.
Оливковое масло
6
ст.л.
Петрушка
1
пуч.
Эстрагон
0,5
ч.л.
Телятина на косточке
4
шт.
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Сахар
По вкусу
Приготовление

1. Свеклу очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками.


2. На разогретую сковороду влить 4 ст. ложки оливкового масла, выложить измельченный чеснок, свеклу и обжарить в течение 5 мин, добавить мелко нарезанную петрушку и эстрагон, щепотку соли и две щепотки сахара.


3. Телятину посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле по 5-7 минут с каждой стороны.


4. На блюдо выложить свеклу и телятину, украсить зеленью.


Другие рецепты
Телятина со сливами
314
Многие фрукты и ягоды прекрасно сочетаются с мясом и придают ему пикантный вкус. Шеф-повар Максим Виногра...
Каша из ягод дерезы
1094
Каша из ягод дерезы помогает при нарушении зрения и слезоточивости глаз. ...
Лук шалот, маринованный со свеклой
1180
Мы привыкли, что лук, как правило, всегда служит дополнительным ингредиентом в разнообразных салатах, гар...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте