Interflora
interflora
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Камбала с маринованными овощами
1184
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Составляющие этого блюда — простые, доступные и хорошо знакомые. А вот вкусовые ощущения — новые. Очень рекомендуем.

Ингредиенты: 
камбала
700
г
мука
3
ст.л.
масло растительное
3
ст.л.
лук репчатый
120
г
маринованные овощи
300
г
соль
По вкусу
перец белый молотый
По вкусу
перец черный молотый
По вкусу
орегано
По вкусу
базилик
По вкусу
приправа для рыбы
По вкусу
Приготовление
  1. Камбалу разобрать, снять кожицу и отделить филе от хребта. Подготовленные филе приправить солью и смесью специй по вкусу и оставить на 15 мин.

  2. Маринованные овощи (желательно пикули): лук, чеснок, томаты, корнишоны, брокколи, болгарский перец — процедить от маринада. Крупные маринованные овощи нарезать небольшими кусочками. Овощи выложить на плоское блюдо.

  3. Филе камбалы запанировать в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле. Затем переложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке при температуре 150°С в течение 10-15 мин. до готовности.

  4. Готовое филе подают горячим на подушке из овощей.

Другие рецепты
Зефир
590
Приходят первые холодные дни, в это время многим хочется горячих напитков и сладостей. Шеф-повар Максим В...
Капуста красная маринованная
1141
Если вам нужна непревзойденная закуска, прекрасная овощная добавка к мясному блюду, когда время мариноват...
Солeные грузди (горячий посол)
729
Местные жители деревни, где у нас дача, не собирают грузди. Не хотят возиться с засолкой. А мы – дачники ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря