Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Цыплята Мельбурн
517
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Цыпленок Мельбурн по рецепту шеф-повара Максима Виноградова – для тех, кто хочет попробовать блюдо, приготовленное в австралийских кулинарных традициях. 

Ингредиенты: 
Куриные бедрышки
6
шт.
Белое вино
0,5
стак.
Баклажан
1
шт.
Картофель
3-4
шт.
Томат
1
шт.
Зелень
1
пуч.
Чеснок
1
зуб.
Сливочное масло
20
г
Растительное масло
2
ст.л.
Пшеничная мука
1
ст.л.
Паприка
1
ст.л.
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление

1. Куриные бедрышки натереть солью и перцем, картофель и баклажан крупно нарезать, полить растительным маслом, выложить на противень. Запекать в духовке 25 мин при температуре 200 °С.

2. Для приготовления соуса обжарить на сливочном масле муку и томаты, нарезанные кубиками, влить вино, добавить чеснок, паприку и слегка уварить.

3. Бедрышки выложить на блюдо и полить соусом.

Другие рецепты
Рулет малиновый
862
У вас в саду поспела ароматная малина? Из нее можно приготовить соблазнительный рулет по рецепту шеф-пова...
Кабачковые кексы
4144
Кто сказал, что кексы бывают только сладкие?! Изначально их выпекали еще в Древнем Риме и они были похожи...
Шоколадное суфле с корицей
1573
Корица придаст слегка терпкому шоколаду нотку тепла – что может быть лучше для приятного семейного ужина?...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте