Торт "Чорний ліс"
Візитівка німецької кухні – відомий торт Шварцвальд або Чорний ліс. Вишні, какао, збиті вершки.... смакота. Ми теж можемо ним поласувати, підсолодити собі життя. Рецептом поділився шеф-кухар Максим Виноградов.
Інгредієнти:
Борошно
100
г
Розпушувач
1
ч.л.
Какао
2
ст.л.
Яйця
4
шт.
Цукор
130
г
Вишневий сироп
50
г
Збиті вершки
900
г
Консервовані вишні без кісточок
800
г
Приготування
1. Змішати борошно, какао і розпушувач.
2. Збити білки з цукром впродовж 10 хв, додати жовтки і збивати ще 3 хв. поступово додати в збиті яйця борошно з какао.
3. Отримане тісто викласти в дві однакові форми, розрівняти і випікати при температурі 180 ° С впродовж 15 хвилин.
4. Кожен корж розрізати навпіл по горизонталі, змочити вишневим сиропом, змастити збитими вершками, посипати вишнями.
5. Зібраний торт намазати з усіх боків збитими вершками, прикрасити тертим шоколадом і вишнями.
Інші рецепти
2808
Відкритий пиріг – кіш – винахід європейських кухарів. Спочатку для основи використовували пісочне тісто, ...
642
Свята ще не минули, але якщо ви вже не хочете істи складні та жирні страви, спробуйте чудовий зимовий сал...
3869
Вміння перетворити гарбуз на вишуканий десерт — справжнє диво. (Майже таке ж, як перетворювати гарбузи на...
Глянець