Ваш помощник каждый день
Подпишитесь
Огород

Время собирать выращенные семена

28 сентября 2018
1263
Время собирать семена

Продолжаем говорить о выращивании семян однолетних самоопыляющихся культур. Вырастить маточники и выделить из них семена не составляет труда, поэтому огородники, как правило, обеспечивают себя семенами полюбившихся сортов.

Правда, в последнее время популярны гибриды овощных культур. Выращивают их по специальной методике путем подбора определенных пар родительских форм. Гибриды отличаются высокой продуктивностью в первом поколении, но на второй год происходит их расщепление: из собранных семян второго поколения могут вырасти низкопродуктивные, а то и уродливые растения. Поэтому получить полноценные гибридные семена любитель практически не может, их следует ежегодно покупать в специализированных магазинах. 

Тыквенные культуры

Кабачок, дыня, арбуз, патиссон, тыква, крукнек – типичные перекрестноопыляющиеся растения, и чтобы не образовались семена, из которых на следующий год вырастут растения-уроды, непригодные для питания, тщательно изолируйте с помощью ваты женские цветки перед их распусканием.

Опылять изолированные цветки можно искусственно пыльцой мужских цветков того же сорта.

Выделить семена из плодов просто: достаточно разрезать плоды, выскоблить семена, отделить от них частички плаценты и просушить на солнце или в хорошо проветриваемом помещении.

Огурец

Чтобы получить полноценные семена огурца, требуется 100-130 дней.

В большинстве регионов Украины это можно сделать без особого труда, высевая семена в те же сроки, что и для товарных целей.

А вот в Полесье и других северных и западных областях погодные условия складываются так, что для получения семян нужно выращивать огурец 20-30-дневной рассадой, использовать пленочные укрытия, теплицы или сочетать оба приема.

Огурец — типичное перекрестноопыляющееся растение, и все же на приусадебном участке можно получить его семена без пространственной изоляции между сортами.

Для этого применяют искусственное опыление: вручную опыляют женские цветки пыльцой мужского цветка.

  • Выбирают типичные, хорошо развитые растения
  • На них (в 3-5 узлах основного стебля) за день до распускания бутонов изолируют кусочком ваты женские и мужские цветки.
  • Когда они раскроются, женские опыляют двумя-тремя мужскими, взятыми с другого растения того же сорта, и снова изолируют их ватой.
  • Через три-четыре дня, когда завязь заметно увеличится, изоляцию снимают и на плодоножки вешают этикетки с указанием сорта и даты опыления.

При аккуратном искусственном опылении на одном участке или в теплице можно получить полноценные семена нескольких сортов.

Как только сформируются семенные плоды, растениям необходимо обеспечить полив, подкормку и защиту от болезней и вредителей.

Зеленцы, образующиеся после снятия семенников, используют на продовольственные цели.

Семенники обычно созревают через 50-60 дней после оплодотворения цветка, они приобретают типичную для сорта окраску (коричневую, темно-желтую или зеленовато-белую) и сетчатость.

Собранные плоды дозаривают в теплом помещении 7-10 дней, до размягчения. Если появляется угроза сильного заморозка или мороза, плоды можно убрать в возрасте 35-40 дней, не допуская их подмораживания, но дозаривать их в таком случае необходимо 15-30 дней.

Передержка плодов на растений или при дозаривании может привести к снижению всхожести семян или к прорастанию их в плодах.

Размягченные плоды разрезают вдоль и ложкой выбирают семена вместе с мезгой в стеклянную, деревянную или эмалированную посуду, в которой их сбраживают при температуре 25-30 °С не более 3-4 дней, иначе семена могут прорасти.

Сбраживание считается законченным, если при сжатии мезги в руке остаются чистые семена.

При промывке всплывшие семена и мезгу удаляют, а оставшиеся на дне семена расстилают на мешковине или редкой ткани и сушат, часто помешивая, в хорошо проветриваемом помещении или на воздухе. Затем их шлифуют, встряхивая в банке. Большие партии семян можно отшлифовать в малой бетономешалке.

Редис и редька

Сравнительно несложно получить семена редиса.

Однако следует помнить, что он может переопыляться редькой культурной и редькой дикой, что приводит к потере сортовых признаков, а то и образованию гибридов-уродов. Поэтому нужно следить, чтобы рядом не было этих цветущих растений.

А в остальном агротехника редиса обычная.

Есть два способа выращивания его семян: пересадочный и беспересадочный.

Преимущество следует отдавать пересадочному способу, так как он позволяет выбрать из массы хорошо развитых корнеплодов типичные (по форме, окраске и размеру).

  • У отобранных растений отрезают розетку листьев, оставляя точку роста и черешки длиной 4-6 см.
  • Корни корнеплодов опускают в болтушку, приготовленную из смеси глины с коровяком, взятых в равных соотношениях.
  • Маточники высаживают с междурядьями 60-70 см, а в ряду — через 25-30 см.
  • Высаженные корнеплоды плотно обжимают почвой и насыпают ее на 1,5-2 см выше головки.
  • Обеспечивают своевременное рыхление, прополки, подкормки и поливы.
  • Чтобы стебли не падали, по мере роста их подвязывают к кольям.
  • Убирают семенники во время массового пожелтения стеблей и стручков, когда семена приобретут светло-коричневую окраску.
  • Вырванные стебли 7-15 суток (в зависимости от содержания в них влаги) просушивают на вешалах, затем обмолачивают.
  • Стручки тщательно перетирают, затем провеивают, чтобы очистить семена.

Аналогично поступают с редькой.

Летние ее формы успевают сформировать семена за один год. Зимние, которые обычно высевают летом, а убирают поздней осенью (для зимнего хранения и потребления), для получения семян высаживают ранней весной.

Еще раз подчеркиваем, что редька переопыляется редисом, поэтому стремитесь к тому, чтобы ко времени цветения редиса на семенниках редьки закончилось цветение, сформировались, а то и начали созревать семена.

Оставшиеся цветущие побеги редьки необходимо удалить, а цветки уничтожить, чтобы пыльца в них не созрела и не переопылила редис.

Цветная, пекинская капуста и брокколи 

Цветная капуста формирует семена за один год, однако рассада должна быть 70-90-дневной, то есть горшечной.

Агротехника семенных посадок такая же, как при выращивании товарных головок.

Семенник у этого вида капусты формируется в основном за счет нижних, периферийных побегов, а цветочные побеги в центральной части почти не образуются. Боковые стебли падают на землю, часто загнивают и могут погибнуть уже в период бутонизации и цветения.

Чтобы сформировать семенники в центре головки, боковые побеги в начале их формирования удаляют, тогда в центральной части формируется компактный семенник. Растения не загнивают, дружно цветут и обеспечивают хороший урожай семян. 

Вырезают нижние побеги в начале их отхождения от головки, в сухую солнечную погоду. Нож после вырезки каждой головки дезинфицируют.

Если с проведением этой операции опоздали, то лучше вырезать центральную головку, а на семена оставить 5-7 хорошо развитых нижних побегов, которые сразу же подвязать к колу или другой опоре.

В это же время желательно опрыскать семенники раствором борной кислоты и медного купороса (по 2 г на 10 л воды, расход раствора — 0,5 л на 1 м2).

Семенники начинают убирать в конце сентября, когда пожелтеют стебли и стручки. Созревают они недружно, поэтому лучше их убирать выборочно и сушить на чердаке с хорошей вентиляцией в течение 20-30 дней.

Чтобы получить семена, их обмолачивают на мешковине, пленке или брезенте.

Аналогично выращивают семена пекинской капусты и брокколи. Учтите, что период формирования семян у них значительно короче, чем у цветной.

Владимир Давыдов 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: pixabay.com

comments powered by HyperComments
Новое на сайте