Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Зеленые помидоры маринованные
2215
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
00 ч.
55 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Вот и осень - время снимать все оставшиеся помидоры с кустов, даже если они зеленые. Но, не спешит их выбрасывать, а приготовьте из томатов хорошую закуску, которая может быть и вторым блюдом.

Ингредиенты: 
Зеленые помидоры
3
кг
Морковь
4
шт.
Чеснок
150
г
Болгарский перец
500
г
Вода
5
л
Сахар
2
стак.
Соль
1
стак.
Уксус
350
мл
Приготовление
  1. Зеленые помидоры разрезать на 2 половинки.
  2. Порезать морковь тонкими кружочками, а перец колечками.
  3. Между половинками положить кружочки моркови, зубки чеснока, колечки перца болгарского.
  4. Уложить в банки, соединяя половинки начинкой внутрь.
  5. Приготовить маринад из воды, сахара, соли и уксуса.
  6. Залить помидоры кипящим маринадом.
  7. Стерилизовать емкость 3 л — 20 мин, емкость 2 л — 15 мин, емкость 1 л — 10 мин.
  8. Укупорить банки.
Другие рецепты
Фаршированные помидоры
1447
В пору созревания помидоров готовить разные блюда из них— одно удовольствие. Мастер-повар Максим Виноград...
Пай с ревенем
1374
Автор рецепта мастер-повар Максим ВИНОГРАДОВ ...
Цуккини с яблоком и курицей
609
Июнь в разгаре. Все спеет и созревает. Благодаря оригинальному рецепту от шеф-повара Максима Виноградова ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте