Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Зеленые помидоры маринованные
1895
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
00 ч.
55 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Вот и осень - время снимать все оставшиеся помидоры с кустов, даже если они зеленые. Но, не спешит их выбрасывать, а приготовьте из томатов хорошую закуску, которая может быть и вторым блюдом.

Ингредиенты: 
Зеленые помидоры
3
кг
Морковь
4
шт.
Чеснок
150
г
Болгарский перец
500
г
Вода
5
л
Сахар
2
стак.
Соль
1
стак.
Уксус
350
мл
Приготовление
  1. Зеленые помидоры разрезать на 2 половинки.

  2. Порезать морковь тонкими кружочками, а перец колечками.

  3. Между половинками положить кружочки моркови, зубки чеснока, колечки перца болгарского.

  4. Уложить в банки, соединяя половинки начинкой внутрь.

  5. Приготовить маринад из воды, сахара, соли и уксуса.

  6. Залить помидоры кипящим маринадом.

  7. Стерилизовать емкость 3 л — 20 мин, емкость 2 л — 15 мин, емкость 1 л — 10 мин.

  8. Укупорить банки.

Другие рецепты
Хе из чесночных стрелок
2937
Попробуйте приготовить хе и удивить гостей пикантной закуской  -  стрелки чеснока по-корейски. ...
Судак под яичным соусом
818
Судак под яичным соусом – легкое и красивое рыбное блюдо. Его можно подавать без гарнира.  Мастер-по...
Суп-крем из топинамбура
448
Насладитесь витаминным и полезным для пищеварения овощным супом по рецепту шеф-повара Максима Виноградова...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте