Вешенки с телятиной
1069
Сложность:
средняя
Время приготовления:
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность
Вешенки – идеальный продукт в кулинарии. Они не соперничают ни с мясом, ни с овощами, ни с соусами, а наоборот, обогащают их вкус пикантными оттенками. В этом вы можете убедиться сами, приготовив телятину с грибами и соевым соусом по рецепту шеф-повара Максима Виноградова.
Ингредиенты:
Филе телятины
800
г
Вешенки
400
г
Сахар
1
ч.л.
Соевый соус
50
г
Растительное масло
7
ст.л.
Коньяк
2
ст.л.
Соль
1
ч.л.
Чеснок
2
зуб.
Приготовление
1. Приготовить маринад для телятины: смешать коньяк, 4 ст. ложки растительного масла, соль и измельченный чеснок.
2. Телятину нарезать на куски, натереть солью, залить коньячным маринадом и оставить на 30 мин.
3. Выложить мясо на разогретую сковороду с растительным маслом, добавить нарезанные грибы и жарить 10-15 мин.
4. Добавить соевый соус и сахар.
Другие рецепты
2361
Вы наверняка замечали, что накануне Рождества прилавки пекарен и кондитерских наполняются особенными вида...
855
Еще один праздничный, по-настоящему новогодний рецепт от шеф-повара Максима Виноградова – перепела, запеч...
2461
В Медовый спас на столе, конечно, должно присутствовать блюдо из меда. А если оно и ароматное, долг...
![Город у стилі "мікрогрін": вирощуємо зеленні культури на підвіконні](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/eierschalen-5012702_1920.jpg?itok=K_gg88a_&v=1608210009 "Город у стилі "мікрогрін": вирощуємо зеленні культури на підвіконні")
![Ростуть, квітнуть і плодоносять: "нестандартні" рослини на городі](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/288.jpg?itok=OfvM92Ma&v=1611050434 "Ростуть, квітнуть і плодоносять: "нестандартні" рослини на городі")
Глянец