Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Вешенки с телятиной
1069
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Вешенки – идеальный продукт в кулинарии. Они не соперничают ни с мясом, ни с овощами, ни с соусами, а наоборот, обогащают  их вкус пикантными оттенками. В этом вы можете убедиться сами, приготовив телятину с грибами и соевым соусом по рецепту шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Филе телятины
800
г
Вешенки
400
г
Сахар
1
ч.л.
Соевый соус
50
г
Растительное масло
7
ст.л.
Коньяк
2
ст.л.
Соль
1
ч.л.
Чеснок
2
зуб.
Приготовление

1. Приготовить маринад для телятины: смешать коньяк, 4 ст. ложки растительного масла, соль и измельченный чеснок.

2. Телятину нарезать на куски, натереть солью, залить коньячным маринадом и оставить на 30 мин.

3. Выложить мясо на разогретую сковороду с растительным маслом, добавить нарезанные грибы и жарить 10-15 мин.

4. Добавить соевый соус и сахар.  

Другие рецепты
Фруктовый рождественский кекс
2361
Вы наверняка замечали, что накануне Рождества прилавки пекарен и кондитерских наполняются особенными вида...
Перепела с мандаринами-конфи
855
Еще один праздничный, по-настоящему новогодний рецепт от шеф-повара Максима Виноградова – перепела, запеч...
Медовое печенье
2461
В Медовый спас на столе, конечно, должно присутствовать блюдо из меда.  А если оно и ароматное, долг...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте