Спагетти с соусом из болгарского перца и помидоров
584
Сложность:
низкая
Время приготовления:
00 ч.
10 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность
Это блюдо простое с одной стороны, но и очень изысканное с другой. Мастер-повар Максим Виноградов считает очень важно соус для него готовить одновременно с отвариванием спагетти.
Ингредиенты:
Спагетти из сортов твердой пшеницы
200
г
Оливковое масло
2
ч.л.
Лук
1
шт.
Чеснок
1
зуб.
Помидор
2
шт.
Болгарский перец
1
шт.
Орегано
1
ч.л.
Стебель сельдерея
1
шт.
Базилик
1
пуч.
Петрушка
3
веточ.
Приготовление
- Помидоры ошпарить кипятком, затем опустить в холодную воду, снять кожицу, удалить семена и мелко нарезать.
- Болгарский перец, лук репчатый, сельдерей и чеснок мелко нарезать кубиками.
- Разогреть сковороду, обжарить на оливковом масле чеснок, затем добавить помидоры, перец, лук репчатый, сельдерей, специи с зеленью, накрыть крышкой и протушить 5 минут.
- Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, выложить на блюдо и полить соусом.
Другие рецепты
550
Пикантный, сладковатый вкус болгарского перца ни с чем не спутаешь. Мастер-повар Максим Виноградов считае...
210
Современная кулинария предлагает несметное количество всевозможных соусов, которые прекрасно дополняют мя...
1674
Сезон консервации в разгаре! Одни овощи и фрукты уступают место другим. Так что есть повод поэксперименти...
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
![Солодкі та яскраві "сонечка": вирощуємо абрикоси вітчизняної селекції](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/apricot-871493_1920.jpg?itok=jQp6CaU_&v=1563267674 "Солодкі та яскраві "сонечка": вирощуємо абрикоси вітчизняної селекції")
!["Пташина" ягода: цілющі властивості та смакові якості черешні](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/cherry-4258570_1920.jpg?itok=qkyU7-mn&v=1562662824 ""Пташина" ягода: цілющі властивості та смакові якості черешні")
Глянец