Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Сладкий перец в оливковом масле по-итальянски
1354
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Сладкий перец с душистыми травами – превосходная закуска в средиземноморском стиле. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Сладкий перец
3
шт.
Чеснок
3
зуб.
Оливковое масло
100
мл
Душица
0,5
ч.л.
Базилик
1
ч.л.
Лимонный сок
1
ст.л.
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление

1. Перцы разного цвета разрезать вдоль и удалить плодоножки с семенами. 

2. Выложить на противень, запечь в духовке (10-15 мин при температуре 180 °С).

3. Приготовить заправку: смешать оливковое масло с лимонным соком, сушеной душецей и базиликом, добавить нарезанный тонкими ломтиками чеснок. 

4. Испеченный перец очистить от кожицы, нарезать ломтиками, выложить в форму, залить заправкой, накрыть пленкой, поставить в холодильник на 2 часа. 

Другие рецепты
Салат з абрикосами та курчам
97
Абрикоси прекрасно поєднуються з м'ясом. Наприклад у чудовому літньому салаті з помідорами, прованськими ...
Кофе «Голливуд»
1297
Какао в сочетании с кофе помогут вам улучшить настроение утром при утренней депрессии и снять сонливое на...
Свекольное ризотто
1551
Свекла — незаменимый продукт для здорового и диетического питания. Из ее корнеплодов готовят супы, закуск...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте