Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Сладкий перец в оливковом масле по-итальянски
852
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Сладкий перец с душистыми травами – превосходная закуска в средиземноморском стиле. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Сладкий перец
3
шт.
Чеснок
3
зуб.
Оливковое масло
100
мл
Душица
0,5
ч.л.
Базилик
1
ч.л.
Лимонный сок
1
ст.л.
Перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление

1. Перцы разного цвета разрезать вдоль и удалить плодоножки с семенами. 

2. Выложить на противень, запечь в духовке (10-15 мин при температуре 180 °С).

3. Приготовить заправку: смешать оливковое масло с лимонным соком, сушеной душецей и базиликом, добавить нарезанный тонкими ломтиками чеснок. 

4. Испеченный перец очистить от кожицы, нарезать ломтиками, выложить в форму, залить заправкой, накрыть пленкой, поставить в холодильник на 2 часа. 

Другие рецепты
Аджика сырая
1742
Аджика сырая — самая вкусная и полезная, она сохраняет не только ароматы овощей, но и  витамины, сод...
Маринованная дыня
1300
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает сделать на зиму интересную, оригинальную  заготовку – мари...
Куриные ножки в медовом соусе
1709
Пряный сладкий медовый соус удивительно хорош для куриных ножек. А если добавить к ним в качестве гарнира...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте