Шпик по угорськи
Сало, звичайно, наш національний продукт, але його полюбляють і в інших країнах. Наприклад, угорці роблять знаменитий шпик – сало в суміші гострого перцю та паприки. Дуже смачно, особливо взимку, та до гарячого борщу. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Ингредиенты:
Сало
1
кг
Часник
3
зуб.
Сіль
100
г
Червоний перець
1
ч.л.
Паприка
2
ст.л.
Приготовление
1. Сало натерти сіллю і залишити на добу при кімнатній температурі.
2. Потім зчистити сіль, зробити суміш з перців і часнику, натерти шматки сала, загорнути в пергамент, покласти в холодильник на дві доби.
Другие рецепты
2186
Белокочанная капуста маринуется быстрее, чем квасится, и через полтора дня у вас уже будет готова отменна...
3010
Главная особенность этого торта — миндально-бисквитные коржи. Их сочетание с легким апельсиновым заварным...
712
Совсем скоро Рождество и Новый год и нам пора решать, какие блюда мы подадим на стол, чтобы было и вкусно...
![Коли земля "втомилася": відновлюємо продуктивність ґрунту на ділянці і в теплиці](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/img_6580.jpg?itok=cvqLSOgS&v=1617181263 "Коли земля "втомилася": відновлюємо продуктивність ґрунту на ділянці і в теплиці")
Глянец