Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Шпик по угорськи
805
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
72 ч.
00 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Сало, звичайно, наш національний продукт, але його полюбляють і в інших країнах. Наприклад, угорці роблять знаменитий шпик – сало в суміші гострого перцю та паприки. Дуже смачно, особливо взимку, та до гарячого борщу. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Сало
1
кг
Часник
3
зуб.
Сіль
100
г
Червоний перець
1
ч.л.
Паприка
2
ст.л.
Приготовление

1. Сало натерти сіллю і залишити на добу при кімнатній температурі.

2. Потім зчистити сіль, зробити суміш з перців і часнику, натерти шматки сала, загорнути в пергамент, покласти в холодильник на дві доби.

Другие рецепты
Капуста маринованная
2186
Белокочанная капуста маринуется быстрее, чем квасится, и через полтора дня у вас уже будет готова отменна...
Апельсиновый торт
3010
Главная особенность этого торта — миндально-бисквитные коржи. Их сочетание с легким апельсиновым заварным...
Корзинки с фруктами
712
Совсем скоро Рождество и Новый год и нам пора решать, какие блюда мы подадим на стол, чтобы было и вкусно...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте