Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Шпик по угорськи
712
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
72 ч.
00 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Сало, звичайно, наш національний продукт, але його полюбляють і в інших країнах. Наприклад, угорці роблять знаменитий шпик – сало в суміші гострого перцю та паприки. Дуже смачно, особливо взимку, та до гарячого борщу. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Сало
1
кг
Часник
3
зуб.
Сіль
100
г
Червоний перець
1
ч.л.
Паприка
2
ст.л.
Приготовление

1. Сало натерти сіллю і залишити на добу при кімнатній температурі.

2. Потім зчистити сіль, зробити суміш з перців і часнику, натерти шматки сала, загорнути в пергамент, покласти в холодильник на дві доби.

Другие рецепты
Паштет из огурцов
4001
Необычный, освежающей паштет в летний жаркий день предлагает вам приготовить и, конечно же  попробов...
Помидоры в желе
2484
Оригинальный рецепт «помидоры в желе» не очень распространен, хотя, как уверяет Валентина Ляхова, консерв...
Пикантная свекла с телятиной на косточке
690
Свекла прекрасно дополняет мясо – получается и сытно, и полезно. А уж как вкусно! Рецепт шеф-повара Макси...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте