Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Шпик по угорськи
622
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
72 ч.
00 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Сало, звичайно, наш національний продукт, але його полюбляють і в інших країнах. Наприклад, угорці роблять знаменитий шпик – сало в суміші гострого перцю та паприки. Дуже смачно, особливо взимку, та до гарячого борщу. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Сало
1
кг
Часник
3
зуб.
Сіль
100
г
Червоний перець
1
ч.л.
Паприка
2
ст.л.
Приготовление

1. Сало натерти сіллю і залишити на добу при кімнатній температурі.

2. Потім зчистити сіль, зробити суміш з перців і часнику, натерти шматки сала, загорнути в пергамент, покласти в холодильник на дві доби.

Другие рецепты
Гуляш в хлібині
498
Невимовно смачний, густий та пікантний гуляш з печінки з паприкою можна подавати на стіл прямо в хлібині ...
Емпанадас
208
Емпанадас – страва з Аргентини. Це невеличкі пиріжки з м'ясною начинкою, якими можна перекусити, подавати...
Пышные оладьи с медом и ягодами
2091
Пышные оладьи на кефире готовятся очень быстро и легко — вы сами в этом убедитесь! К оладьям можно подать...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте