Кабачок з морквою та лисичками
Є овочі, поєднання яких особливо смачне. Кабачок має нейтральний смак, а морква – доволі сильний специфічний, але вони чудово поєднуються разом у страві. А якщо додати цибулю і свіжі лисички, олію та трохи спецій - ви отримаєте страву для гурмана. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Кабачок
1
шт.
Морква
1
шт.
Лисички
100
г
Цибуля-порей
1
шт.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
1/2
ч.л.
Оливкова олія
2
ст.л.
Вершкове масло
1
ст.л.
Приготування
1. Кабачок, моркву і цибулю-порей нарізати соломкою.
2. На розігріту сковороду влити оливкову олію, додати вершкове масло, нарізані соломкою овочі, 100 г води, сіль, цукор і тушкувати овочі до повного випаровування вологи.
3. Лисички промити в проточній воді і окремо обсмажити на оливковій олії з додаванням мускатного горіха. Гриби додати до овочів і перемішати.
Інші рецепти
91
Продовжуємо пекти літні смаколики з абрикосами. Сьогодні в нас рецепт рулета-завиванця з дріжджового соло...
349
З кожним днем стає все холодніше, отже, можна переходити до більш калорійних страв. Вони дають нашому орг...
735
Вже зима, але до свят ще далеко. Щоб розвеселитися та побалувати себе, можна приготувати вишуканий солодк...
![Кожному кущу – свій "одяг": особливості укриття різних видів трояд](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/rose-5985832_1280.jpg?itok=qVbsy2nk&v=1700139768 "Кожному кущу – свій "одяг": особливості укриття різних видів трояд")
Глянець