Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Кабачок з морквою та лисичками
223
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Є овочі, поєднання яких особливо смачне. Кабачок має нейтральний смак, а морква – доволі сильний специфічний, але вони чудово поєднуються разом у страві. А якщо додати цибулю і свіжі лисички, олію та трохи спецій - ви отримаєте страву для гурмана. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Кабачок
1
шт.
Морква
1
шт.
Лисички
100
г
Цибуля-порей
1
шт.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
1/2
ч.л.
Оливкова олія
2
ст.л.
Вершкове масло
1
ст.л.
Приготування

1. Кабачок, моркву і цибулю-порей нарізати соломкою.

2. На розігріту сковороду влити оливкову олію, додати вершкове масло, нарізані соломкою овочі, 100 г води, сіль, цукор і тушкувати овочі до повного випаровування вологи.

3. Лисички промити в проточній воді і окремо обсмажити на оливковій олії з додаванням мускатного горіха. Гриби додати до овочів і перемішати.

Інші рецепти
Свиные ножки
1120
Сегодня шеф-повар Максим Виноградов поделился с нами рецептом немецкой кухни – свиные ножки в белом вине....
Баклажани мариновані
393
Запаси овочів починають потроху танути. Але поки ще є і помідори, і заморожений перець, і баклажани. Отже...
Мамалига
55
Молдавська кухня відноситься до так званих "селянських" - молдавські страви прості, смачні, поживні. Їх г...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте