Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Щавель натуральный
2296
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
35 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Если вы любите побаловать своих близких в холодное время года супом со щавелем, то пришло время заготовить зелень на зиму.

Ингредиенты: 
Листья щавеля
2
кг
Вода
Приготовление
  1. Для консервирования пригодны свежие листья щавеля, тщательно отсортированные от веточек и листочков других растений.
  2. Отсортированное сырье следует тщательно отмыть от песка и грязи, дать стечь воде, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить воду: щавеля примерно 2/3 банки, а остальное — вода.
  3. Поставить на огонь, кипятить в течение 3 минут и в горячем виде разложить в подогретые на пароводяной бане банки.
  4. Наполненные банки накрыть подготовленными крышками, поставить в кастрюлю с подогретой до 70°С водой и стерилизовать: поллитровые — 15 минут, а литровые — 25.
  5. После стерилизации немедленно укупорить, проверить качество укупорки и охладить. Охлаждение — воздушное.
Другие рецепты
Молочно-шоколадный пудинг
863
Желе из молока и шоколада – любимое лакомство детей. Да и взрослым не помешает побаловать себя вкусным де...
Заливная рыба
1356
Нежная заливная рыба украсит любой праздничный стол. Вкус блюда во много зависит от типа рыбы. Традиционн...
Гречневые оладьи
1225
Такие оладьи готовят из дрожжевого теста, замешанного на гречневой и пшеничной муке. Подают их обычно с м...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте