Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Щавель натуральный
2571
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
35 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Если вы любите побаловать своих близких в холодное время года супом со щавелем, то пришло время заготовить зелень на зиму.

Ингредиенты: 
Листья щавеля
2
кг
Вода
Приготовление
  1. Для консервирования пригодны свежие листья щавеля, тщательно отсортированные от веточек и листочков других растений.
  2. Отсортированное сырье следует тщательно отмыть от песка и грязи, дать стечь воде, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить воду: щавеля примерно 2/3 банки, а остальное — вода.
  3. Поставить на огонь, кипятить в течение 3 минут и в горячем виде разложить в подогретые на пароводяной бане банки.
  4. Наполненные банки накрыть подготовленными крышками, поставить в кастрюлю с подогретой до 70°С водой и стерилизовать: поллитровые — 15 минут, а литровые — 25.
  5. После стерилизации немедленно укупорить, проверить качество укупорки и охладить. Охлаждение — воздушное.
Другие рецепты
Лазанья тальятеле з сиром рікотта
136
Італійці знаються на тому, як смачно приготувати звичайну локшину – з м'яким сиром, мускатним горіхом та ...
Кулич «Пасхальный»
1491
Время пришло готовить пасхальные куличи. Существует множество рецептов куличей, которые можно найти в инт...
Лечо
1492
Лечо – это венгерское блюдо из болгарского перца и помидоров, которое популярно далеко за пределами стран...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте