Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Огурцы соленые
1116
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
20 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Приготовить соленые огурцы, которые хранились бы всю зиму и не теряли при этом своего вкуса, вам поможет рецепт шеф-повара  Максима Виноградова 

Ингредиенты: 
Огурцы
2
кг
Соль
2
ст.л.
Эстрагон
1
щепот.
Чеснок
10
зуб.
Смородиновый лист
1
шт.
Лист хрена
3
шт.
Стебель старого укропа
1
шт.
Приготовление
  1. Огурцы помыть и, удалив хвостики, замочить в холодной воде на 2 часа. 

  2. Сполоснуть 3-литровую банку, положить на дно листья смородины и хрена, укроп, чеснок, а затем доверху заполнить ее огурцами.

  3. В холодной воде (0,5 л) растворить 2 ст. ложки соли и залить огурцы.

  4. Накрыть банки крышкой и поставить на 3 дня в холодное место.

  5. Через 3 дня закрыть герметической пластмассовой крышкой.

  6. Огурцы будут готовы к употреблению через 3 недели.

При стабильной температуре такие огурцы хранятся не теряя вкуса всю зиму.


Фото depositphotos.com


Другие рецепты
Чизкейк с тыквой
2400
Умение превратить тыкву в изысканный десерт — настоящее волшебство. (Почти такое же, как превращать тыквы...
Тыквенный пирог
1180
Тыквенный пирог – это традиционный американский десерт. Мастер–повар Максим Виноградов предлагает пригото...
Шоколадні кошики з полуницею
84
Що може бути смачніше за свіжі ягоди полуниці з шоколадом? Десерт з першого ягідного врожаю сезону за рец...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте