Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Огурцы соленые
1285
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
20 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Приготовить соленые огурцы, которые хранились бы всю зиму и не теряли при этом своего вкуса, вам поможет рецепт шеф-повара  Максима Виноградова 

Ингредиенты: 
Огурцы
2
кг
Соль
2
ст.л.
Эстрагон
1
щепот.
Чеснок
10
зуб.
Смородиновый лист
1
шт.
Лист хрена
3
шт.
Стебель старого укропа
1
шт.
Приготовление
  1. Огурцы помыть и, удалив хвостики, замочить в холодной воде на 2 часа. 
  2. Сполоснуть 3-литровую банку, положить на дно листья смородины и хрена, укроп, чеснок, а затем доверху заполнить ее огурцами.
  3. В холодной воде (0,5 л) растворить 2 ст. ложки соли и залить огурцы.
  4. Накрыть банки крышкой и поставить на 3 дня в холодное место.
  5. Через 3 дня закрыть герметической пластмассовой крышкой.
  6. Огурцы будут готовы к употреблению через 3 недели.

При стабильной температуре такие огурцы хранятся не теряя вкуса всю зиму.

Фото depositphotos.com

Другие рецепты
Пирог со шпинатом
890
Молодая зелень – лучшее средство от авитаминоза. Это и полезно, и вкусно. Проще всего готовить из нее сал...
Куриный рулет с тыквой
519
Тыква – на пике сезона. Из нее можно приготовить вкуснейшую кашу, цукаты, пироги, запеканки и пончики. А ...
Диня з шинкою
223
Диня – вже сама по собі солодка десертна страва. Але її можна поєднувати з іншими продуктами, іноді таким...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте