Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Мюнхенські ковбаски
289
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
20 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Запечені ковбаски – це дуже смачно. Можна робити їх зі свинини, курятини, або телятини. Наприклад, мюнхенські – з телятини, до якої додають ароматні трави. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Телятина
1,5
кг
Сало
100
г
Свині кишки
3 метра
Цибуля
2
шт.
Петрушка
1
пуч.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
1
ст.л.
Чорний перець
0,5
ч.л.
Лавровий лист
3
шт.
Чебрець (тим'ян)
0,5
ст.л.
Розмарин
0,5
ст.л.
Приготовление

1. М'ясо, сало, петрушку, лавровий лист пропустити через м'ясорубку. Додати спеції, добре вимішати.

2. Начинити кишки.

3. У глибоке деко налити 1 л води, викласти ковбаски. Запікати в духовці при температурі 180 ° С впродовж 45 хв.

Другие рецепты
Фаршированные баклажаны по-итальянски
2045
Баклажаны по-итальянски – блюдо, которое наполнит ваш дом ароматом средиземноморской кухни и привнесет ча...
Лечо
1467
Лечо – это венгерское блюдо из болгарского перца и помидоров, которое популярно далеко за пределами стран...
Желе з винограду
180
Прозоре желе з білими або рожевими ягодами винограду прикрасить будь-який святковий стіл. Та й у будні ни...
comments powered by HyperComments