Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Мильфей из баклажанов с сыром
1077
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
00 ч.
30 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Традиционный мильфей – это сладкий десерт, который пришел к нам из французской кухни и представляет собой блюдо из нескольких слоев. Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить необычное «лакомство» – овощной мильфей с сыром моцарелла.

Ингредиенты: 
Баклажан
1
шт.
Помидоры
2
шт.
Сыр моцарелла
1
упак.
Базилик
0,5
ч.л.
Соль
2
щепот.
Сахар
3
щепот.
Винный укус
1
ст.л.
Оливковое масло
3
ст.л.
Приготовление
  1. Баклажан и помидоры нарезать кружочками.

  2. Разложить отдельно на 2 противня, смазать оливковым маслом, посыпать солью и сахаром, сбрызнуть винным уксусом.

  3. Противень с баклажанами поставить в разогретую духовку (180 °С) на 15 мин, с помидорами на 10 мин, запечь.

  4. Достать из духовки и выложить послойно кружочки  помидоров и баклажанов в виде стопки, сверху положить сыр и украсить базиликом.

Подавать блюдо горячим.


Другие рецепты
Грушевое варенье
2878
Янтарное грушевое варенье нельзя назвать классическим. В его приготовлении могут использовать лимон или я...
Солeные грузди (горячий посол)
825
Местные жители деревни, где у нас дача, не собирают грузди. Не хотят возиться с засолкой. А мы – дачники ...
Капустная запеканка
982
Вкусная и полезная вегетарианская капустная запеканка, как считает мастер-повар Максим Виноградов, пораду...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте