Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Ельбен
217
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
00 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

З кожним днем стає холодніше, легкими салатами вже важко вдовольнитися, хочеться м'ясних страв – з прянощами, з ситними додатками. Запечені свинячі ребра у пивному маринаді, що подаються з тушкованою картоплею, – саме те, що треба. Рецепт данської кухні нам порадив шеф-кухар Максим Виноградов. 

Ингредиенты: 
Свинячі ребра
1
кг
Темне пиво
1
стак.
Часник
1
зуб.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
2
ч.л.
Соєвий соус
2
ст.л.
Чорний гіркий перець горошком
1-2
шт.
Гвоздика
3-4
шт.
Приготовление

1. Свинячі ребра нарізати, замаринувати в маринаді з пива, спецій, солі, цукру і соєвого соусу, залишити на ніч.

2. Викласти на деко, запекти в духовці при температурі 180 ° С впродовж 1-1,5 години.

3. Подавати з тушкованою картоплею і яблуками. 

Другие рецепты
Торт «Захер» с ягодным конфитюром
2671
Говорят, классический рецепт известного австрийского десерта передается под строгим секретом. Торт «Захер...
Печінка в пиві по зальцбургськи
658
Австрійці знаються на тому, як смачно готувати м'ясо та субпродукти. Варто запозичити у них кілька цікави...
Фаршированные помидоры
1566
В пору созревания помидоров готовить разные блюда из них— одно удовольствие. Мастер-повар Максим Виноград...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте