Блины с семгой и сливочным сыром рецепт с фото | Огородник

Блины с семгой и сливочным сыром

1815

Сложность:

средняя

Время приготовления:

00 ч.

30 мин.

Ккалорий:

высококалорийное

Вторые блюда

Из рыбы

порций

Эти блины удивят даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо — яркий пример того, как привычную для нас еду можно превратить в кулинарный шедевр. Нужно просто добавить ломтик красной рыбы и немного сливочного сыра!

Ингредиенты:

мука

200

яйца

шт.

молоко

250

мл

сахар

ст.л.

растительное масло

ст.л.

соль

По вкусу

филе слабосоленой семги

200

сливочный сыр (типа Филадельфия или фета)

150

листовой салат

пуч.

Приготовление

Яйца тщательно смешать с солью, сахаром и растительной маслом до однородной смеси, но не взбивая. Постепенно добавлять порциями муку и тщательно вымешивать тесто, чтобы не образовалось комков, до густой однородной массы.
К яично-мучной смеси порциями влить молоко, постепенно доведя теста до нужной консистенции.
Сковороду хорошо разогреть смазать подсолнечным маслом и выпечь блины. (В процессе выпекания добавлять масло на сковороду не нужно).
Филе семги нарезать небольшими ломтиками. Салат вымыть, обсушить и разобрать на листья. Сыр размять до однородной мягкой массы.
Блинам дать остыть. На каждый блин выложить небольшое количество сыра, распределить по всему блину, сверху выложить листок салата и ломтик семги. Блин свернуть рулетом и разрезать на две части.

Фото: depositphotos.com