Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Баурсаки
111
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Баурсаки – відома і популярна страва з казахської кухні, неодмінний атрибут святкового столу. Це дріжджові повітряні пончики, смажені у фритюрі в казані. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Борошно
600
г
Цукор
2
ч.л.
Сіль
1
ч.л.
Вода
0,5
стак.
Кефір
1
стак.
Сухі дріжджі
1
пакет.
Яйце
1
шт.
Рослинна олія
5
ст.л.
Приготовление

1. У теплий кефір висипати дріжджі, цукор і трохи борошна, зробити опару.

2. Потім додати борошно, яйце, масло, воду сіль, замісити тісто і відставити на 30 хв, щоб піднялося.

3. Сформувати з тіста невеликі кульки і смажити їх у фритюрі до готовності (1-2 хв). 

4. Викласти на блюдо і посипати цукровою пудрою.

Другие рецепты
Праздничные пончики
3456
Пончики пышные, ароматные, аппетитные. Запах свежеиспечённых пончиков никого не оставит равнодушным! А сд...
Цыпленок с огурцами
2415
Необычное сочетание курицы и огурцов, по мнению мастер-повара Максима Виноградов,  удивит кулинарных...
Салат зі спаржевою квасолею з беконом та яйцем
624
Що вийде, якщо змішати обсмажену картоплю, бекон, спаржеву квасолю, томати чері, трохи яєць та цибулі? Ні...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте