Скороплідний, високоврожайний, низькорослий: формування рослин у інтенсивному саду

Знижуємо висоту 

Розмір і форма крони дерев яблуні значною мірою залежать від підщепи. На насіннєвих підщепах дерева досягають висоти 10 м, а на карликових – 2,5-4,0 метра.

Однак у інтенсивній технології все визначається конструкцією насаджень. Саме від неї залежить, якими будуть  скороплідність, урожайність, тип підщепи, форма і параметри крони дерев, схема та густота посадки, а також, яким помологічним сортам віддадуть перевагу садоводи.

Останнім часом у технології виробництва плодів відбуваються докорінні зміни. Сильнорослі насінні підщепи замінюють на середньорослі, напівкарликові та слаборослі. Сорти яблуні замінюються імунними до основних хвороб (парші,  борошнистої роси тощо). Конструкції насаджень змінюють щільність дерев від 300-500 шт. на 1 га – до 1000-3000 шт. і т.д. 

 Від розміщення дерев у саду залежить отримання ранніх та високих урожаїв.

Для забезпечення достатнього рівня освітленості в таких садах видаляють найнижчі основні гілки і заповнюють вільний простір гілками, що звисають зверху. За рахунок застосування слаборослих підщеп та спеціальних прийомів вирощування посадкового матеріалу передпосадковий період скорочується до мінімуму.

Вчені-селекціонери, які працюють над створенням нових сортів яблунь, прагнуть, щоб яблуневий сад був скороплідним, високоврожайним, низькорослим.  

Основи формування  

• У низькорослому саду інтенсивного типу кожне дерево повинно мати опору (бамбуковий, металевий або дерев'яний кілок) на заплановану висоту дерева. 
• Верхівки кілочків прив'язують до дроту, закріпленого на шпалері. Таким чином ряд дерев перетворюється на єдину опорну конструкцію.
• Для її міцності через кожні 16-20 м встановлюють залізобетонну чи металеву опору.

Формування крони плодових дерев залежить від особливостей культури та сорту, площі живлення, типу підщепи та екологічних умов вирощування.

Кожен із цих факторів та їх взаємодія визначають тип насадження.

Через місяць-півтора після весняної посадки дерев слід виламати конкурент центрального провідника (найближчу гілочку у верхній частині крони), залишивши неушкодженим центральний провідник. Це сприяє покращенню росту  центрального провідника та утворенню коротких бічних пагонів з генеративною верхівковою брунькою.

Пагони з вертикальним спрямуванням росту після досягнення 40-60 см у довжину нахиляють, якщо нахилити їх вже не вдається, – видаляють. 

Обмеження росту досягається перенесенням традиційних термінів обрізки на період після червневого обсипання зав'язі та пізньорічної обрізки в серпні. Після літньої обрізки пагони ростуть слабше і мають здатність розгалужуватися – замість одного довгого утворюють 2-3 короткі пагони.

Три підходящі форми 

Існує досить багато форм крони для інтенсивного саду, але найбільшого поширення набули три види: струнке веретено, веретеновидний кущ і площинне веретено. 

Струнке веретено. Сформоване дерево має штамб, центральний провідник і обростаючі гілки, які рівномірно розташовані по стволу через 15-20 см. У основи стовбура формуються гілки більшої, а вище – меншої довжини. Цим створюється крона, що має контур подовженого конуса з шириною основи 1,0-1,5 м і з 20-30 обростаючими гілками.

У зв'язку з використанням карликових підщеп і скороплідних сортів у перші 4-5 років вегетації застосовується мінімальна обрізка, що сприяє ранньому плодоношенню дерев. Для підтримки рівноваги між процесами росту та плодоношення після 4-5-ї вегетації підсилюють обрізку.

У кроні дерев не допускається наявність сильних вертикальних пагонів, у тому числі сильного центрального провідника, який до висоти 2,0-2,2 м формують з пагона-конкурента, а потім переводять на бічну гілку. Для формування крони залишають гілки помірного росту з тупим кутом відходження, що сприяє швидшій закладці плодових утворень. Після 1-2-річного плодоношення потрібно систематично оновлювати обростаючу деревину. Це забезпечує високу товарність плодів та підтримує рівновагу між процесами росту та плодоношення. 

Техніка формування. Висаджені однорічні саджанці вкорочують на різній висоті, залежно від сорту та їхньої висоти. 

У сортів з помірним ростом саджанці вкорочують на висоті 70-75 см, а дуже сильнорослі–- на 90-95 см, оскільки вкорочення на меншій висоті може викликати утворення дуже сильних пагонів з гострими кутами відходження.

На кронованих однолітках видаляють пагони з гострими кутами відходження. Це дозволяє отримати врожай у наступному році. Навесні другого року, за наявності сильного конкурента, пагон продовження центрального провідника вирізають з переведенням на конкурент, у сортів з високою пробуджуваністю бруньок центральний провідник не вкорочують. Бічні гілки при достатніх кутах відходження не обрізають. На кільце видаляють лише гілки, що ростуть вертикально.

Навесні третього року роблять слабку обрізку крони, в основному, проріджують її. При цьому видаляють сильні гілки у верхній та середній частинах крони, щоб нижні гілки були довшими за верхні. Сильний центральний провідник переводять на слабкіший конкурент, що сприяє потовщенню стовбура та обростанню  гілок. За відсутності конкурента провідник вкорочують. Сильні бічні гілки переводять на зовнішню бічну гілку.

Навесні четвертого року та наступних вегетацій дерева обрізають за силою росту та з урахуванням плодоношення у попередньому році. При достатньому рості пагонів роблять мінімальну обрізку. Центральний провідник на висоті 2,0-2,2 м переводять на бічне розгалуження, спрямоване в ряд, а окремі сильні гілки вкорочують з переводом на слабші гілки.

На п'ятий-шостий роки в нижній, найстарішій частині крони, гілки під масою врожаю провисають, послаблюючи ріст  пагонів. Щоб відновити рівновагу між процесами росту та плодоношення в цей період крону проріджують, укорочуючи гілки на бічне розгалуження. Обростаючу деревину проріджують і вкорочують плодові утворення на 1/2-1/3 довжини, щоб викликати утворення молодшої та високопродуктивної деревини.  

Веретеновидний кущ (шпиндельбуш). Ця крона з одним порядком скелетних гілок має більш широку форму, і довжина гілок досягає 1 м, які в кроні розміщуються без'ярусно, не дуже рідко і не густо. Форма пірамідальної крони: з ширшою основою та звуженням до верху.

Після посадки саджанець обрізають не дуже сильно: нижні гілки вкорочують на 5-8 бруньок, а верхні – на 1-2, провідник обрізають на 5-6 бруньок. У сильнорослих сортів роблять слабшу обрізку.

В Угорщині вкорочують центральний провідник, щоб викликати його розгалуження, а бічні гілки не обрізають, а лише нахиляють донизу, підв'язуючи до кілочків.

Ця крона проста у формуванні, невеликої ширини, забезпечує хорошу освітленість усіх частин і допускає велику кількість рослин на 1 га. Скелетна деревина в кроні дерев яблуні представлена одним стовбуром, а плодові утворення розміщуються лише на напівскелетних гілках. 

Пласке веретено (плаский шпиндельбуш) від веретеновидного куща відрізняється формуванням яблуневої крони в одній площині. 

Для нього рекомендується використовувати середньо- і слаборослі сорти, вирощені на карликових або напівкарликових підщепах.

Застосування більш сильнорослих сортів або підщеп призводить до виникнення на горизонтальних гілках сильних вертикальних пагонів, які необхідно видаляти. 

Комбінація слаборослих підщеп та сортів з горизонтальним розташуванням гілок сприяє ранньому вступу в плодоношення, формуванню малогабаритних крон, високої щільності розміщення на одиницю площі, що дає змогу отримати ранні високі врожаї.

Дерево, сформоване по типу плаского веретена, має штамб заввишки 30-40 см, центральний провідник – 2,0-2,2 м. На ньому сформовані без'ярусним способом і направлені в бік ряду 10-12 горизонтальних гілок першого порядку, покритих обрастаючою деревиною. 

Висаджені однолітки вкорочують на висоті 50-60 см, видаляють бруньки в зоні штамбу, а з весни наступного року вибирають дві бічні гілки, спрямовані у бік ряду, і центральний провідник. Бічні гілки прив'язують до дроту або колу під кутом 70-75 °, а центральний провідник вкорочують наполовину. Дріт діаметром 3 мм натягують між опорними стовпами, розташованими через 15-20 м.

Навесні на 2-4-й рік після посадки коротко обрізають центральний провідник, що сприяє рівномірній появі бічних пагонів, які в серпні поточного року або навесні пригинають і підв'язують в горизонтальному положенні до шпалери. Формування площинного веретена закінчується обрізкою центрального провідника на висоті 2,0-2,2 м і, за наявності основних бічних гілок, на відстані 15-20 см одна від одної. 

На 3-4-й рік вісі основних гілок і обростаючі гілочки покриваються плодоносною деревиною типу кільчаток, що забезпечує вступ дерев до плодоношення. Але з часом це призводить до послаблення росту і може спричинити періодичність плодоношення. Крім того, кільчатки на вісях основних гілок недовговічні (термін їхнього життя 2-3 роки), що призводить до оголення середньої частини крони. Тому через кілька років необхідно проводити легке омолодження плодової деревини, а в наступні – омолоджувати основні гілки на 2-3-річну деревину, одночасно проріджуючи обростаючі гілки. 

Варвара Волошина 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора